מתכון ברזילאי
מוס פסיפלורה
קינוח ברזילאי קלאסי: קרמי, מרענן וקל מאוד להכנה.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
1 פחית חלב מרוכז
1 פחית שמנת לבישול
1 פחית רכז פסיפלורה
1 כוס סוכר
1/2 כוס מים
2 פירות פסיפלורה (תוכן הפרי)
1 פחית שמנת לבישול
1 פחית רכז פסיפלורה
1 כוס סוכר
1/2 כוס מים
2 פירות פסיפלורה (תוכן הפרי)
איפה למצוא מרכיבים
ניתן למצוא חלב מרוכז ושמנת במדפי האפייה בכל סופרמרקט. פסיפלורה טרייה זמינה בדרך כלל במחלקת הפירות והירקות.
אופן ההכנה
- טרפו בבלנדר את החלב המרוכז, השמנת ורכז הפסיפלורה עד לקבלת תערובת חלקה.
- העבירו לכלי הגשה והכניסו למקרר עד להתייצבות (או למקפיא אם אתם ממהרים).
- בסיר קטן, ערבבו סוכר, מים ותוכן הפסיפלורה ובשלו עד לקבלת סירופ סמיך.
- צננו את הסירופ ושפכו מעל המוס לפני ההגשה.
הערות
המוס הברזילאי המסורתי הזה משלב בצורה מושלמת את המתיקות של החלב המרוכז עם החמיצות המרעננת של הפסיפלורה.
דירוגים ותגובות