בשרים
0.0
סטייק טרטר קלאסי קצוץ בסכין (Steak tartare)
למדו להכין סטייק טרטר בעבודת יד עם בשר טרי ותיבול מדויק. מנה ראשונה מתוחכמת ומרשימה, מושלמת לאירוח ביתי.
0.0
מתכון קלאסי לייףוגדה אותנטית ומושקעת (Feijoada : receita completa)
למידה על הכנת לייףוגדה אותנטית, עם בשר רך, מרק סמיך וטחינה מזמינה. מדריך מושלם לארוחת ברזילאית בלתי נשכחת.
0.0
תבשיל בקר ביין (Picadinho de carne ao vinho)
תבשיל בקר קלאסי המשלב נתחי בשר רכים עם עומק הטעמים של יין אדום, מנה ביתית מנחמת ועשירה.
0.0
פייז'ואדה מסורתית: המתכון הברזילאי השלם
פייז'ואדה היא מנה ברזילאית קלאסית, עם שעועית שחורה ובשרים מגוונים, המוכנה באיטיות לטעם עשיר ומרקם רך. מושלמת לארוחות משפחתיות.
0.0
קארנה סקה בתוך דלעת ערמונים: מתכון למילוי קרמי (Carne seca na moranga)
למדו להכין קארנה סקה בתוך דלעת, מנה ברזילאית קלאסית ומרשימה המשלבת מילוי עשיר וקרמי בתוך דלעת אפויה ונימוחה.
0.0
צלעות בקר בסיר לחץ (Costela na panela de pressão)
למדו להכין צלעות בקר רכות ועסיסיות בסיר לחץ, מתכון ברזילאי פרקטי שמבטיח תוצאה מרשימה במינימום זמן.
0.0
תבשיל בשר ברזילאי רך בסיר לחץ (Carne de panela de pressão)
הכינו תבשיל בשר נימוח ועשיר בטעם במינימום מאמץ. מתכון ברזילאי קלאסי וביתי, מושלם לארוחת צהריים משפחתית.
0.0
קציצות בקר ממולאות גבינה נימוחות
קציצות בקר ביתיות עסיסיות במילוי גבינת מוצרלה נמסה. מתכון קל, מהיר וטעים במיוחד לארוחת צהריים או ערב משפחתית.
0.0
ביף א-רולה ברזילאי ביתי (Bife a Role): מתכון מוצלח וקל
גלו איך להכין בשר מגולגל ברזילאי מסורתי במילוי עשיר ורוטב עמוק. מנה מושלמת לארוחת צהריים משפחתית שתקצור מחמאות.
0.0
ויראדו אה פאוליסטה (Virado à Paulista): מדריך הכנה קלאסי
גלו איך להכין ויראדו אה פאוליסטה אותנטי, מנה ברזילאית עשירה עם צלעות חזיר עסיסיות ותבשיל שעועית מסורתי ומשביע.
0.0
סטייק בתנור עם רוטב עגבניות וגבינה (Bife de forno)
מתכון ביתי וקל להכנה: נתחי אנטריקוט עסיסיים, צרובים במחבת ומכוסים ברוטב עגבניות עשיר וגבינת מוצרלה מותכת. מנה מושלמת ומפנקת לכל המשפחה.
0.0
אסקונדידיניו (Escondidinho) מסורתי: פאי בשר מלוח עם פירה קסאווה
מתכון קלאסי למאפה שכבות מנחם: בשר בקר מלוח מפורק תחת שכבה עשירה של פירה קסאווה קרמי מוקרם בתנור.