Receita brasileira
Bolinhos de chuvia tradicionais e doados
Aprende a facer bolinhos de chuvia tradicionais, crocantes por fóra e tenros por dentro, cunha receita sinxela con ingredientes doados e un sabor irresistible.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
Canela en po, para espolvorear e dar aroma
Azucre refinado, para envolver os bolillos despois de fritilos
3 e 1/2 cuncas de fariña de trigo, para dar consistencia
1 lata de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de crema de leite sen soro, para dar maciez á masa
1 culler (sopa) de fermento en po, para que os bolillos queden fofos
Azucre refinado, para envolver os bolillos despois de fritilos
3 e 1/2 cuncas de fariña de trigo, para dar consistencia
1 lata de leite condensado, doce e cremoso
1 lata de crema de leite sen soro, para dar maciez á masa
1 culler (sopa) de fermento en po, para que os bolillos queden fofos
Onde atopar ingredientes
Podes atopar leite condensado e crema de leite en calquera supermercado. O fermento en po tamén é común. A fariña de trigo, o azucre e a canela atópanse facilmente en calquera tenda de alimentación.
Modo de preparación
- Nunha cunca, mestura o leite condensado, a crema de leite, a fariña de trigo e o fermento ata obter unha masa homoxénea
- Quenta aceite suficiente para fritir nunha pota fonda a lume medio-alto ata que alcance aproximadamente 180 °C
- Con dúas culleres, forma pequenas porcións de masa e colócaas con coidado no aceite quente
- Fríe os bolillos ata que estean dourados e crocantes, uns 3 a 4 minutos
- Retira os bolillos cunha escumadeira e colócaos sobre papel de cociña para eliminar o exceso de aceite
- Pasa os bolillos aínda quentes pola mestura de azucre e canela, cubríndoos completamente
Observacións
Os bolinhos de chuvia son unha sobremesa típica brasileira, moi apreciada pola súa textura crocante e o seu sabor doce. Son ideais para merendas rápidas ou sobremesas, esta receita combina ingredientes doados e técnicas sinxelas. A masa prepárase con leite condensado, crema de leite, fariña de trigo e fermento, formando pequenas boliñas que se friten ata que estean douradas. Remata espolvoreando azucre con canela para un toque especial. Perfectos para compartir en momentos de esparcimento.
Valoracións e comentarios