Oideas Brasaíleach
Púding Aráin (Pudim de pão)
Is milseog chompordach clasaiceach é an púding aráin, an bealach is fearr chun úsáid mhaith a bhaint as arán atá imithe in aois le toradh blasta agus uachtair.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 spúnóg bhoird siúcra (don charamal)
3 rolla aráin atá imithe in aois
500 ml bainne
3 uibheacha móra
2 chupán siúcra
1 spúnóg bheag de chraiceann líomóide grátáilte
3 rolla aráin atá imithe in aois
500 ml bainne
3 uibheacha móra
2 chupán siúcra
1 spúnóg bheag de chraiceann líomóide grátáilte
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil i ranna bácúis na n-ollmhargaí áitiúla nó sna siopaí bia beaga comharsanachta. Moltar arán bán úr a cheannach roimh ré agus ligean dó a bheith seanchaite (amanhecido) chun an uigeacht cheart a fháil.
Treoracha ullmhúcháin
- Ullmhaigh an charamal trí na 2 spúnóg siúcra a leá i múnla mór le poll sa lár.
- Scaip an charamal go maith thar bhun agus taobhanna an mhúnla.
- Gearr na rollaí aráin ina slisní thart ar 2 cm ar tiús.
- Leag na slisní aráin ar bhun an mhúnla charamalaithe.
- Buail an bainne leis na huibheacha agus na 2 chupán siúcra i cumascóir go dtí go mbeidh an meascán réidh.
- Measc an craiceann líomóide isteach sa leacht.
- Doirt an meascán thar na píosaí aráin sa mhúnla.
- Cuir san oigheann réamhthéite é agus bácáil in uisce (bain-marie) ar feadh 30 nóiméad.
- Tóg as an oigheann é agus lig dó fuarú beagán sula ndéantar é a dhímhúnlú go cúramach.
Nótaí
Athraíonn an t-oideas seo comhábhair shimplí ina mhilséar blasta uachtair. Is é an rún ná ligean don arán an meascán a ionsú go maith sula gcuirtear san oigheann é.
Tá an púding seo iontach le haghaidh ócáidí teaghlaigh, ag tairiscint uigeacht thaitneamhach a bhfuil an-tóir air i ngach baile.
Tá an púding seo iontach le haghaidh ócáidí teaghlaigh, ag tairiscint uigeacht thaitneamhach a bhfuil an-tóir air i ngach baile.
Rátálacha agus tuairimí