Brasilialainen resepti
Maissikakku (Bolo de Fubá)
Tämä perinteinen brasilialainen maissikakku on täydellinen lisä iltapäiväkahville. Se on rakenteeltaan ihanan pehmeä ja valmistuu helposti.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
4 kananmunaa
2 dl sokeria
3 rkl margariinia
1 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl maissijauhoa (hienojakoista)
4 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
3 rkl margariinia
1 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl maissijauhoa (hienojakoista)
4 tl leivinjauhetta
Mistä löytää ainesosia
Maissijauhoa, vehnäjauhoja ja muita perusleivontatarvikkeita löytyy kaikista hyvin varustelluista ruokakaupoista.
Valmistusmenetelmä
- Vatkaa kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi
- Lisää sokeri samalla jatkuvasti vatkaten
- Sekoita joukkoon keltuaiset
- Lisää margariini
- Kaada maito joukkoon
- Lisää vehnäjauhot ja maissijauho
- Jatka vatkaamista kunnes taikina on tasaista
- Kääntele leivinjauhe varovasti joukkoon lusikalla tai lastalla
- Kaada taikina voideltuun vuokaan
- Paista 180-asteisessa uunissa
- Paista noin 30 minuuttia
Havainnot
Tämä maissikakku on suosittu valinta kahvipöytään sen pehmeän koostumuksen ja yksinkertaisen valmistustavan ansiosta.
Arviot ja kommentit