Brasilgo errezeta
Arroz koloretsua azenario, arto eta ilarrekin (Arroz colorido com cenoura, milho e ervilhas)
Prestatu arroz koloretsu goxoa, barazkiz betea eta fruitu tropikalen ukitu gozoarekin. Eguneroko otorduetarako plater osatu, praktiko eta ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
30 ml margarina
Tipula 1, txikituta
Azenario 1, birrinduta
Arto lata 1
Ilar lata 1
Barazki-nahasketa lata 1
240 ml ilar-leka, aurrez egosi eta zatituta
1/2 piper gorri, txikituta
1/2 piper hori, txikituta
1/2 piper berde, txikituta
Oilasko-salda 2 kubito
1,2 l arroz egosi
60 g gazta parmesano birrindu
1/2 mango, kubotan moztuta
Sagar 1, kubotan moztuta
Anana 3 xerra, zatituta
Otarrainxka gustura (aukerakoa)
Gatz gustura
Tipula 1, txikituta
Azenario 1, birrinduta
Arto lata 1
Ilar lata 1
Barazki-nahasketa lata 1
240 ml ilar-leka, aurrez egosi eta zatituta
1/2 piper gorri, txikituta
1/2 piper hori, txikituta
1/2 piper berde, txikituta
Oilasko-salda 2 kubito
1,2 l arroz egosi
60 g gazta parmesano birrindu
1/2 mango, kubotan moztuta
Sagar 1, kubotan moztuta
Anana 3 xerra, zatituta
Otarrainxka gustura (aukerakoa)
Gatz gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetan aurki daitezke, hala nola barazkien, kontserben eta esnekiak saltzen dituzten ataletan. Arrain freskoaren atalean otarrainxkak eros daitezke.
Prestaketa metodoa
- Berotu margarina lapiko handi batean eta erregosi tipula txikitua su ertainean gardena geratu arte
- Gehitu otarrainxka, azenarioa, ilar-lekak, piperrak, artoa, barazki-nahasketa, ilarrak eta oilasko-salda, ondo nahastuz eta gatza egokituz
- Erretilu handi batean, nahastu arroz egosia, fruitu zatituak eta barazki erregosiak, osagai guztiak ondo integratuta daudela ziurtatuz
- Bota gazta parmesano birrindua erretiluan prestatutako arrozaren gainazal osoan
- Bukatzeko, dekoratu platera perrexil edo martorri hosto freskoekin mahaira zerbitzatu aurretik
Behaketak
Arroz koloretsu hau egositako arrozaren soberakinak aprobetxatzeko eta plater bakar bihurtzeko aukera paregabea da. Barazki erregosien konbinazioak eta mango, sagar eta ananaren freskotasunak familia osoa liluratuko duen zapore gazi-gozo paregabea sortzen dute. Bertsio proteikoagoa nahi baduzu, gehitu otarrainxka plantxan erregosi bitartean.
Balorazioak eta iruzkinak