Brasiilia retsept
Klassikaline biskviitkook
See biskviitkook on kondiitritoodete klassika, mis on tuntud oma kerge ja õhulise tekstuuri poolest ning nõuab vaid väheseid koostisosi.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
6 muna
6 spl suhkrut
5 spl nisujahu
1 triiki spl küpsetuspulbrit
6 spl suhkrut
5 spl nisujahu
1 triiki spl küpsetuspulbrit
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval tavalistes toidupoodides ja supermarketites.
Valmistamine
- Eralda munavalged munakollastest
- Vahusta munavalged tugevaks vahuks
- Lisa ükshaaval munakollased mikserit pidevalt töös hoides
- Lisa vähehaaval sõelutud suhkur ja jätka vahustamist
- Sõelu nisujahu ettevaatlikult
- Lülita mikser välja ja sega jahu taignasse õrnalt
- Kasuta alt-üles suunatud liigutusi, et säilitada taigna õhulisus
- Sega viimasena juurde küpsetuspulber
- Küpseta eelsoojendatud ahjus keskmisel temperatuuril, kuni kook on kuldne
Märkused
See on põhiline retsept, mida saab kasutada paljude kookide ja magustoitude alusena. Täiusliku tulemuse saladus on jahu õrn segamine taignasse, et säilitada õhk ja muuta kook väga pehmeks.
Hinnangud ja kommentaarid