Brasilianisches Rezept
Minz-Erdbeer-Salat mit Surimi
Dieser erfrischende Salat kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der Textur von Surimi-Stäbchen und harmoniert perfekt mit einem aromatischen Minz-Dressing.
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Zutaten
8 Surimi-Stäbchen (Fischstäbchen aus Krebsfleischimitat)
150 g Erdbeeren
4 EL leichte Mayonnaise
1 EL gehackte Minze
1 EL Minzlikör
Frische Minzblätter zum Garnieren
150 g Erdbeeren
4 EL leichte Mayonnaise
1 EL gehackte Minze
1 EL Minzlikör
Frische Minzblätter zum Garnieren
Wo man Zutaten findet
Die Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Surimi-Stäbchen finden Sie meist in der Kühlregal-Abteilung für Fischprodukte, Minzlikör ist in der Spirituosenabteilung zu finden.
Zubereitung
- Lassen Sie die Surimi-Stäbchen vollständig auftauen
- Schneiden Sie die Surimi-Stäbchen in mundgerechte Stücke
- Arrangieren Sie die Fischstücke auf einem Teller und verteilen Sie die Erdbeeren dazwischen
- Bereiten Sie das Dressing in einer kleinen Schüssel zu
- Mischen Sie dazu die leichte Mayonnaise in die Schüssel
- Fügen Sie die gehackte Minze hinzu
- Verfeinern Sie das Dressing mit dem Minzlikör
- Servieren Sie den Salat zusammen mit dem Dressing
- Garnieren Sie den Teller mit den restlichen Minzblättern
Notizen
Eine praktische und raffinierte Option, ideal für alle, die eine leichte Vorspeise mit einer frischen Note suchen. Die ungewöhnliche Geschmackskombination ergibt ein ausgewogenes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist.
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