Brasiliansk opskrift
Frisk jordbærsalat med surimi og myntedressing
Denne forfriskende salat forener jordbærrenes sødme med teksturen fra surimi, og det hele bindes sammen af en aromatisk myntedressing.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
8 stænger surimi (fiske-snack)
150 g jordbær
4 spsk let mayonnaise
1 spsk hakket frisk mynte
1 spsk myntelikør
Friske mynteblade til pynt
150 g jordbær
4 spsk let mayonnaise
1 spsk hakket frisk mynte
1 spsk myntelikør
Friske mynteblade til pynt
Hvor kan ingredienser findes
Surimi kan findes i køledisken ved fisk eller i frysedisken i de fleste større supermarkeder. Frisk mynte, jordbær og mayonnaise kan købes i ethvert dagligvaremarked.
Tilberedningsvejledning
- Lad surimi-stængerne tø helt op
- Skær surimi-stængerne i mindre stykker
- Anret surimi-stykkerne på en tallerken og skiftvis med jordbærrene
- Forbered dressingen i en lille skål ved at røre den lette mayonnaise ud
- Tilsæt den hakkede mynte
- Afslut dressingen ved at røre myntelikøren i
- Servér salaten med dressingen ved siden af
- Pynt tallerkenen med de friske mynteblade
Bemærkninger
En praktisk og anderledes ret, der er ideel som en let forret med et sofistikeret præg af friskhed. Den overraskende kombination af smage resulterer i en balanceret ret, der er meget nem at tilberede.
Vurderinger og kommentarer