Βραζιλιάνικη συνταγή
Σαλάτα με Φράουλες και Surimi
Μια δροσερή και πρωτότυπη σαλάτα που συνδυάζει τη γλυκύτητα της φράουλας με την ιδιαίτερη υφή του surimi, απογειωμένη από ένα αρωματικό ντρέσινγκ μέντας.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
150 γρ. φράουλες
8 sticks surimi (απομίμηση καβουριού)
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα light
1 κουταλιά της σούπας φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας λικέρ μέντας
φύλλα φρέσκιας μέντας για το γαρνίρισμα
8 sticks surimi (απομίμηση καβουριού)
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα light
1 κουταλιά της σούπας φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας λικέρ μέντας
φύλλα φρέσκιας μέντας για το γαρνίρισμα
Πού θα βρείτε τα υλικά
Μπορείτε να προμηθευτείτε τα υλικά από μεγάλα σούπερ μάρκετ, εξειδικευμένα ιχθυοπωλεία (για το surimi) και μανάβικα της περιοχής σας.
Εκτέλεση
- Αφήστε τα sticks surimi να ξεπαγώσουν πλήρως
- Κόψτε τα sticks σε μικρότερα κομμάτια
- Τοποθετήστε τα κομμάτια του surimi σε ένα πιάτο
- Προσθέστε ανάμεσά τους τις φράουλες
- Ετοιμάστε τη σάλτσα αναμειγνύοντας σε ένα μικρό μπολ τη μαγιονέζα light
- Προσθέστε τη ψιλοκομμένη μέντα
- Ολοκληρώστε τη σάλτσα προσθέτοντας το λικέρ μέντας
- Σερβίρετε τη σαλάτα συνοδεύοντας με τη σάλτσα
- Γαρνίρετε το πιάτο με τα φύλλα μέντας που έχετε κρατήσει
Σημειώσεις
Μια πρακτική και ξεχωριστή επιλογή, ιδανική για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ ορεκτικό με μια δόση κομψής δροσιάς. Ο ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσεων δημιουργεί ένα ισορροπημένο πιάτο που προετοιμάζεται πολύ εύκολα.
Αξιολογήσεις και σχόλια