Recette brésilienne
Salade fraîcheur aux fraises et bâtonnets de crabe
Cette salade rafraîchissante marie la douceur des fraises à la texture des bâtonnets de surimi, sublimée par une sauce aromatique à la menthe.
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Ingrédients
8 bâtonnets de surimi
150 g de fraises
4 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
1 cuillère à soupe de liqueur de menthe
Feuilles de menthe pour la décoration
150 g de fraises
4 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
1 cuillère à soupe de liqueur de menthe
Feuilles de menthe pour la décoration
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez les bâtonnets de surimi au rayon poissonnerie ou traiteur frais. Les fraises fraîches et la menthe sont disponibles au rayon fruits et légumes. La mayonnaise légère et la liqueur de menthe se trouvent aux rayons épicerie et spiritueux de votre supermarché habituel.
Préparation
- Laissez les bâtonnets de surimi décongeler complètement
- Coupez les bâtonnets en petits morceaux
- Disposez les morceaux de surimi dans une assiette
- Intercalez-les avec les fraises
- Préparez la sauce dans un petit bol en mélangeant la mayonnaise légère
- Ajoutez la menthe fraîche hachée
- Terminez la sauce avec la liqueur de menthe
- Servez la salade accompagnée de la sauce
- Décorez l'assiette avec les feuilles de menthe réservées
Notes
Une option pratique et originale, idéale pour ceux qui recherchent une entrée légère avec une touche de fraîcheur sophistiquée. L'alliance inattendue des saveurs crée un plat équilibré et très facile à préparer.
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