Recette brésilienne
Stroganoff de poulet crémeux et rapide
Une recette savoureuse et pratique de stroganoff de poulet. Préparez ce classique réconfortant en un tour de main !
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Ingrédients
2 blancs de poulet coupés en dés
Sel au goût
Poivre noir au goût
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 boîte de crème fraîche
Pommes pailles pour accompagner
Sel au goût
Poivre noir au goût
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 boîte de crème fraîche
Pommes pailles pour accompagner
Où trouver les ingrédients
Le poulet, les condiments et la crème fraîche se trouvent au rayon boucherie et crèmerie des supermarchés. Les pommes paille sont disponibles au rayon des chips et apéritifs ou en épicerie fine.
Mode de préparation
- Assaisonnez les dés de poulet avec du sel et du poivre noir à votre convenance
- Faites revenir le poulet dans une sauteuse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré
- Ajoutez le concentré de tomate, la moutarde et le ketchup, puis mélangez bien pour enrober le poulet
- Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre
- Réduisez le feu et versez la crème fraîche liquide, puis mélangez délicatement pour obtenir une sauce onctueuse
- Poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes à feu doux, sans laisser bouillir
- Servez le strogonoff de poulet bien chaud, accompagné de pommes paille croustillantes
Notes
Le stroganoff de poulet est un plat très apprécié pour sa simplicité et son goût généreux. Idéal pour un repas rapide en semaine, il se distingue par sa sauce onctueuse qui sublime la viande. Cette préparation met l'accent sur la gourmandise avec des ingrédients simples et une méthode efficace pour un résultat garanti.
Évaluations et commentaires