Βραζιλιάνικη Συνταγή
Κρεμώδες Κοτόπουλο Στρογγανόφ
Μια πρακτική και νόστιμη συνταγή για κρεμώδες κοτόπουλο, ιδανική για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
Αλάτι κατά βούληση
Μαύρο πιπέρι κατά βούληση
3 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 κουτί κρέμα γάλακτος πλήρης
Πατάτες τηγανητές τύπου sticks (batata palha) για το σερβίρισμα
Αλάτι κατά βούληση
Μαύρο πιπέρι κατά βούληση
3 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 κουτί κρέμα γάλακτος πλήρης
Πατάτες τηγανητές τύπου sticks (batata palha) για το σερβίρισμα
Πού να βρείτε υλικά
Όλα τα υλικά βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Οι πατάτες sticks (τύπου patata palha) μπορούν να βρεθούν στα τμήματα με σνακ ή εισαγόμενα προϊόντα.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Αλατοπιπερώστε τους κύβους κοτόπουλου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τη μουστάρδα και την κέτσαπ ανακατεύοντας καλά ώστε να πάει το μείγμα σε όλο το κοτόπουλο
- Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει επαρκώς
- Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα
- Σιγοβράστε για άλλα 5 έως 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να επιτρέψετε στο μείγμα να πάρει βράση
- Σερβίρετε το κοτόπουλο στρογγανόφ ζεστό, συνοδεύοντας με τραγανές πατάτες sticks
Σημειώσεις
Το κοτόπουλο στρογγανόφ είναι ένα δημοφιλές και ανακουφιστικό πιάτο, γνωστό για την απλότητα και την πλούσια γεύση του. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για γρήγορα γεύματα που ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο.
Αυτή η εκδοχή δίνει έμφαση στην κρεμώδη υφή και στη γεύση του κοτόπουλου, χρησιμοποιώντας εύκολα προσβάσιμα υλικά. Πρόκειται για μια διαδικασία χωρίς περιττές επιπλοκές, ιδανική για όσους αναζητούν ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα στο τραπέζι τους.
Αυτή η εκδοχή δίνει έμφαση στην κρεμώδη υφή και στη γεύση του κοτόπουλου, χρησιμοποιώντας εύκολα προσβάσιμα υλικά. Πρόκειται για μια διαδικασία χωρίς περιττές επιπλοκές, ιδανική για όσους αναζητούν ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα στο τραπέζι τους.
Βαθμολογίες & σχόλια