ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
আমোর গাছের পিউরেঃ একটি তাজা ও পুষ্টিকর রেসিপি (Purê de maracuja)
মারাকুজার পিউরেঃ একটি সহজ ও তাজা রেসিপি যা ডেজার্ট বা ফলের সামগ্রী হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
6 মারাকুজা
2 টেবিলচামচ চিনি
4 টেবিলচামচ পানি
2 টেবিলচামচ চিনি
4 টেবিলচামচ পানি
উপাদান কোথায় পাবেন
বাংলাদেশের বাজারের ফলমূল ও চিনি স্টোর থেকে খাবারের জন্য উপকরণ সংগ্রহ করুন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- মারাকুজাগুলো অর্ধেক কেটে নিন।
- সকল গাঁট থেকে গড়ে তোলার জন্য গুঁড়ো বা জুসের মতো গুঁড়ো ছাড়িয়ে নিন।
- পাত্রে মারাকুজার গুঁড়ো বা জুস দিন।
- চিনি ও পানি যোগ করুন।
- চুলায় রেখে জ্বাল দিন যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণ গলে যায়।
- উতপন্ন হতে শুরু করলে আঁচ কমিয়ে দিন।
- অল্প পানি ও হাতের সাহায্য নিয়ে ঝালিয়ে দিন যতক্ষণ না এটি আপনার পছন্দের ঘনত্বে আসে।
পর্যবেক্ষণ
এই পিউরেটি ডেজার্ট বা ছোঁয়া ফলের খাবারের সাথে পরিবেশনের জন্য খুবই উপযুক্ত। এর প্রস্তুতি খুব সহজ এবং ফলের রসপাতা পর্যন্ত গেঁথে দেয়। মার্কেযোগ্য স্বাদ নিশ্চিত করতে ফলের গুঁড়ো বা জুসের পরিবর্তে ফলের গুঁড়ো ব্যবহার করুন। এই রেসিপিতে মূল উপকরণ হলো মারাকুজা, চিনি ও পানি, যা সহজেই বাজারে পাওয়া যায়।
রেটিং এবং মন্তব্য