Azərbaycan resepti
Yaşıl qarğıdalı və kokosla ənənəvi ev pamonyası
Yaşıl qarğıdalı, rəndələnmiş kokos və şəkərlə ev pamonyası hazırlamağı öyrənin. Asan, dadlı və ənənəvi bayramlar ilə desertlər üçün uyğundur.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
1 çimdik duz
1 stəkan su, təxminən 200 ml
Yarpaqları ilə birlikdə 12 ədəd yaşıl qarğıdalı qıçası, təzə və keyfiyyətli
1 fincan xırda rəndələnmiş kokos, təxminən 100 q
2 fincan şəkər, təxminən 400 q
1 stəkan su, təxminən 200 ml
Yarpaqları ilə birlikdə 12 ədəd yaşıl qarğıdalı qıçası, təzə və keyfiyyətli
1 fincan xırda rəndələnmiş kokos, təxminən 100 q
2 fincan şəkər, təxminən 400 q
Tərkibləri harada tapmaq olar
Azərbaycanda yaşıl qarğıdalı, kokos rəndəsi, şəkər, duz və mətbəx ipini iri supermarketlərdə, bazarlarda və ərzaq mağazalarında tapmaq olar.
Hazırlanma qaydası
- Qarğıdalı dənələrini qıçalardan ayırın, onları sürtərək və ya koçana yaxın kəsərək çıxarın
- Su ilə birlikdə blenderdə hamar bir kütlə alınana qədər çalın
- Qarışıma rəndələnmiş kokos və şəkəri əlavə edin, bütün inqrediyentlər qarışana qədər yaxşıca qarışdırın
- Kütlədən bir porsiya götürün və qarğıdalı yarpağına bükərək yaxşı bağlanmış silindr forması verin
- Uclarını bir parça qarğıdalı yarpağı və ya mətbəx ipi ilə bağlayın
- Böyük bir qazanı ocağa qoyun və bol su qaynadın
- Su qaynayanda pamonyaları ehtiyatla bir-bir qazana yerləşdirin
- Pamonyaların dağılmaması üçün onları qazana qoymazdan əvvəl suyun güclü qaynadığından əmin olun
- Təxminən 40 dəqiqə bişirin, sonra pamonyaları isti sudan çıxarmaq üçün kəfgirdən istifadə edin
- Bişdikdən sonra servis etməzdən əvvəl pamonyaları sərin yerdə soyumağa qoyun
Qeydlər
Pamonya yaşıl qarğıdalı, rəndələnmiş kokos və şəkərdən hazırlanan, qarğıdalı yarpağına bükülən Braziliya ləzzətidir. Bu resept praktikdir və dadlı desert və ya qəlyanaltı alınır. Əsl dad və yumşaq tekstura axtaranlar üçün idealdır. Təzə qarğıdalının dadından və kokosun ətrindən zövq almaq üçün pamonyanı evdə hazırlayın; beləliklə ənənəvi və iştahaçan bir təcrübə əldə edəcəksiniz.
Reytinqlər və şərhlər