Azərbaycan resepti
Sonho de Valsa tortu (Torta de sonho de valsa)
Bu çoxqatlı şokoladlı tort, kremli teksturu və hazırlanma rahatlığı ilə məşhur olan klassik bir braziliyalı desertidir.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
2 qutu qatılaşdırılmış süd
1 qutu qaymaq
0,5 litr tam yağlı süd
2 ədəd yumurta
4 xörək qaşığı şokoladlı içki tozu
4 xörək qaşığı marqarin
4 xörək qaşığı şəkər tozu
6 ədəd Sonho de Valsa şokoladlı konfeti
1 qutu qaymaq
0,5 litr tam yağlı süd
2 ədəd yumurta
4 xörək qaşığı şokoladlı içki tozu
4 xörək qaşığı marqarin
4 xörək qaşığı şəkər tozu
6 ədəd Sonho de Valsa şokoladlı konfeti
Tərkibləri harada tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin qənnadı və süd məhsulları şöbələrində tapa bilərsiniz. Sonho de Valsa konfetləri braziliyalı məhsulu olduğu üçün, əgər tapılmazsa, bənzər içlikli şokoladlı vaflilərdən istifadə edə bilərsiniz; lakin orijinal dad üçün idxal olunan braziliyalı konfetləri axtarmaq tövsiyə olunur.
Hazırlanma qaydası
- Birinci qat üçün 1 qutu qatılaşdırılmış südü südün yarısı ilə qarışdırın.
- İki yumurtanın sarısını və 2 xörək qaşığı marqarini əlavə edin.
- Qatılaşana qədər orta odda dayanmadan qarışdıraraq bişirin.
- Alınan kremi formaya tökün.
- ədəd xırda doğranmış konfeti krem üzərinə səpin və bərkiməsi üçün dondurucuya qoyun.
- İkinci qat üçün ikinci qutu qatılaşdırılmış südü qalan süd ilə birləşdirin.
- Qalan 2 xörək qaşığı marqarini və şokoladlı tozu əlavə edin.
- Brigadeiro kimi kremli konsistensiya alana qədər bişirin, çox qatılaşmasına imkan verməyin.
- Bu şokoladlı qatı əvvəlki bərkimiş qatın üzərinə yayın.
- Daha 2 ədəd doğranmış konfeti bu qatın üzərinə səpin.
- Təbəqələrin ayrılmasını təmin etmək üçün qısa müddətə dondurucuya qaytarın.
- Üçüncü qat üçün yumurta ağlarını bərk köpük halına gələnədək çalın.
- Şəkər tozunu əlavə edin və ehtiyatla qaymağı qatın.
- Alınan qarışığı əvvəlki qatların üzərinə yayın.
- Sonda qalan 2 ədəd doğranmış konfetlə bəzəyin.
- Servis edənə qədər dondurucuda saxlayın.
Qeydlər
Xüsusi günlər üçün ideal olan bu desert üç fərqli təbəqədən ibarətdir. Hazırlanarkən təbəqələrin bir-birinə qarışmaması və strukturun sabit qalması üçün hər qatın arasında soyuducuda gözləmə müddətinə riayət etmək vacibdir.
Reytinqlər və şərhlər