Azərbaycan resepti
Asan və yumşaq banan keks (Bolo de banana)
Braziliya üslubunda hazırlanmış, blenderdə qarışdırılan klassik banan keksi. Çay süfrələri üçün mükəmməl, yumşaq və dadlı ev şirniyyatı.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
2 ədəd yumurta
3/4 stəkan bitki yağı
1 stəkan qaynar su
2 stəkan buğda unu
2 stəkan şəkər tozu
2 xörək qaşığı qabartma tozu
4 ədəd yetişmiş banan
Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu və üyüdülmüş darçın
3/4 stəkan bitki yağı
1 stəkan qaynar su
2 stəkan buğda unu
2 stəkan şəkər tozu
2 xörək qaşığı qabartma tozu
4 ədəd yetişmiş banan
Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu və üyüdülmüş darçın
Tərkibləri harada tapmaq olar
Bu reseptdə istifadə olunan bütün məhsulları yerli marketlərdə, supermarketlərin unlu məmulatlar və meyvə-tərəvəz şöbələrində asanlıqla tapa bilərsiniz. Bananlar üçün daha çox yetişmiş və yumşaq olanları seçin. Əgər darçın və ya qabartma tozu kimi əsas ərzaqları tapmaqda çətinlik çəksəniz, onları marketlərin ədviyyat və ya şirniyyat hazırlığı üçün nəzərdə tutulmuş rəflərində tapa bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
- Blenderin qabına yumurtaları, qaynar suyu, bitki yağını və bir ədəd halqa doğranmış bananı əlavə edin
- Kütlə tamamilə hamar olana qədər blenderdə yaxşıca qarışdırın
- Hazırladığınız qarışığı geniş bir qaba boşaldın
- Unu və şəkər tozunu qaba əlavə edib qaşıq və ya çırpıcı ilə tam qarışana qədər ehtiyatla qarışdırın
- Qabartma tozunu əlavə edib xəmirə yüngülcə yedirdin
- Dəyirmi formanın içini kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə bir az un səpin
- Hazırladığınız xəmiri formaya tökün
- Qalan üç bananı uzununa dilimləyin və formadakı xəmirin üzərinə düzün
- Keksin üzərinə zövqə görə şəkər tozu və darçın səpin
- Əvvəlcədən 200°C dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada keksin üzəri qızarana və içi tam bişənə qədər gözləyin. Hazır olub-olmadığını yoxlamaq üçün taxta çubuqla batırıb çıxarın
Qeydlər
Bu banan keksi Braziliya mətbəxinin sevilən klassiklərindən biridir. Öz sadəliyi və təkrarolunmaz dadı ilə seçilən bu şirniyyat, həm səhər yeməyi, həm də günorta çay süfrələri üçün əla seçimdir. Bananın təbii şirinliyi və keksin yüngül, yumşaq teksturası onu hər kəsin sevəcəyi bir ləzzətə çevirir. Blenderdən istifadə etməklə hazırlanan bu resept həm sürətli, həm də çox praktikdir, nəticədə isə hər zaman mükəmməl homojen bir tekstura əldə olunur.
Reytinqlər və şərhlər