Brasil lurawipa
Ch’iyar aycha manq’a (Bolo de carne moída)
Aycha manq’a wali sumampi amparampi phayata, familiampi manq’añataki mä suma manq'awa. Wali muxsa ukat k’achacht’ata.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 cebolla ch’uxu
1/2 xícara de aceite vegetal
1 kg de ch’iyar aycha (carne moída)
2 t’aqi caldo de carne
1 xícara de uma
6 cuchara amido de milho
1 xícara de ch’uqi purê
Salsinha fresca ch’uxu
4 cuchara requeijão cremoso
1/2 xícara de aceite vegetal
1 kg de ch’iyar aycha (carne moída)
2 t’aqi caldo de carne
1 xícara de uma
6 cuchara amido de milho
1 xícara de ch’uqi purê
Salsinha fresca ch’uxu
4 cuchara requeijão cremoso
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Janiw markax utjkiti, ukampis cebolla, ch’uqi (papa), ukat aycha ukanakax qhatunaka ukat mercadonanx wali suma jikxatatarakiwa. Requeijão ukaxa qhatunakanx q'ipinakampi (lácteos) jikxatasispawa.
Wakichañ thakhi
- Mä jatun phayiriri ukan aceite ch’uqt’am, taypi ninampi.
- Cebolla ch’uxuta ukanjamtañani, q’illuñkama.
- Aycha ch’uqt’am ukat q’illuñkama mutum.
- Caldo de carne t’aqinaka aychampi ch’allt’am.
- Mä imañ ukan amido de milho uma taypin t’uqt’am.
- Amido de milho aychar ch’allt’am, ch’amakt’añkama.
- Ch’uqi purê ukat salsinha ch’uxu aychampi ch’allt’am.
- Aycha mä k’achacht’aña phayirir apam.
- Requeijão ukampi q’ipir uñstayam.
- 180°C horno ukan 15-20 minutos k’achacht’am, requeijão q’illuñkama.
- Horno ukan apsum ukat q’al muxsa manq’añataki.
Notanakax
Ch’iyar aycha manq’axa utana phayañatak mä yatiñawa, taqi jaqinakan wal munasita. Ukaxa wali juk'a pachanwa phayasi, familiampi manq’añataki jan ukaxa kawkiri urupuni manq’añataki. Aka phayañax mä ch’iyar aycha wali k’achacht’ata ukat requeijão ukampi q’ipir t’ijtiñatakiwa.
Aka manq’axa ch’iyar aycha (carne moída) ukat k’achacht’irinakampiwa phayasi, ch’uqi purê (purê de batata) ukampi katxaruñataki. Uma t’axlli k’achacht’ata ukaxa wali muxsawa. Purina, ch’uqi purê ukat requeijão ukampi phayata, q’ala k’achacht’ata manq’a, arroz ukat ch’uxña achunakamp sarayata.
Aka manq’axa ch’iyar aycha (carne moída) ukat k’achacht’irinakampiwa phayasi, ch’uqi purê (purê de batata) ukampi katxaruñataki. Uma t’axlli k’achacht’ata ukaxa wali muxsawa. Purina, ch’uqi purê ukat requeijão ukampi phayata, q’ala k’achacht’ata manq’a, arroz ukat ch’uxña achunakamp sarayata.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax