የብራዚል የምግብ አሰራር
የቸኮሌት ኬክ አሰራር (Bolo rápido de chocolate)
ይህ የቸኮሌት ኬክ በአጭር ጊዜ የሚዘጋጅ እና ለየት ያለ ጣዕም ያለው ባህላዊ የብራዚል ጣፋጭ ምግብ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
4 እንቁላል
1 ኩባያ ወተት
1 የታሸገ የተጨመቀ ወተት (leite condensado)
4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
3 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
1 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (baking powder)
200 ግራም የተከተፈ ቸኮሌት
1 ኩባያ ወተት
1 የታሸገ የተጨመቀ ወተት (leite condensado)
4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
3 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
1 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (baking powder)
200 ግራም የተከተፈ ቸኮሌት
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
አብዛኛዎቹ ግብዓቶች በአካባቢዎ በሚገኙ የሸቀጣ ሸቀጥ መደብሮች ይገኛሉ። ለ leited condensado ምንም ትክክለኛ ምትክ የለም፣ ይህ የምግብ አሰራር ዋና መሰረት ነው። ማርጋሪን በሌለበት ሁኔታ ቅቤን መጠቀም ይቻላል።
የአሰራር ሂደት
- ምድጃውን አስቀድመው በ 180°C ሙቀት ያሞቁ።
- እንቁላል፣ ወተት፣ የተጨመቀ ወተት፣ ስኳር፣ ማርጋሪን፣ የስንዴ ዱቄት፣ የበቆሎ ዱቄት እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን በብሌንደር ውስጥ በማድረግ በደንብ ያዋህዱ።
- የ 22 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው የኬክ መጋገሪያ ትሪ በትንሽ ማርጋሪን ቀብተው ያዘጋጁ።
- ግማሹን ድብልቅ በትሪው ውስጥ አፍስሱ እና የተከተፈውን ቸኮሌት በላዩ ላይ ይበትኑት።
- የቀረውን ድብልቅ በመጨመር የቸኮሌቱን ክፍል ይሸፍኑ።
- በምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃ ያህል ወይም ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ ድረስ ይጋግሩ።
- ከምድጃ ውስጥ ያውጡ፣ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ ከትሪው ላይ በጥንቃቄ አውጥተው ያቅርቡ።
ማስታወሻዎች
ይህ የምግብ አሰራር በጣም ፈጣን ሲሆን ለቀላል እና ለጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልጉ ሁሉ ተመራጭ ነው። በምግብ ማቀላቀያው (ብሌንደር) ውስጥ የሚዘጋጅ ሲሆን፣ የተጨመቀው ወተት (leite condensado) በቂጣው ላይ ልዩ የሆነ ልስላሴ እና ጣፋጭነት ይጨምርለታል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች