Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የኮካ ኮላ ኬክ (Bolo de coca-cola)

በጣም ለስላሳ እና ክሬም ባለው መረቅ የሚዘጋጅ፣ ለሻይ ሰዓት የሚሆን ባህላዊ የኮካ ኮላ ኬክ አሰራር።

0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች

60 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ 40 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ 12 መጠን 696 ዕይታዎች
የኮካ ኮላ ኬክ (Bolo de coca-cola)

ግብዓቶች

1 ኩባያ ስኳር
100 ግራም ቅቤ
4 እንቁላል
1 ጣሳ የኮካ ኮላ
3 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 ኩባያ የቸኮሌት ዱቄት
1 የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
1 ጣሳ ክሬም (creme de leite)
3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ለማጣፈጫ)
2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ (ለማጣፈጫ)
2 የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ዱቄት (ለማጣፈጫ)

ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል

ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ ትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች የዳቦ እና የጣፋጭ ምግብ መጋገሪያ ክፍል ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። ክሬም (creme de leite) ማግኘት ካልቻሉ፣ እንደ ምትክ ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ወፍራም የወተት ክሬም መጠቀም ይቻላል።

የአሰራር ሂደት

  1. ምድጃውን በ 180°C ያሞቁ።
  2. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቅቤን በማዋሃድ እንደ ክሬም እስኪለሰልስ ድረስ ይምቱ።
  3. የእንቁላልን አስኳል ከነጭራሹ ለዩ። ነጩን ክፍል ለብቻው ያስቀምጡ።
  4. የእንቁላል አስኳሎችን በስኳር እና በቅቤ ድብልቅ ላይ በመጨመር በደንብ እስኪዋሃድ ይምቱ።
  5. የኮካ ኮላ መጠጡን ከደረቁ ግብዓቶች (የስንዴ ዱቄት እና የቸኮሌት ዱቄት) ጋር እየተፈራረቁ ወደ ድብልቁ ይጨምሩና በደንብ ያዋህዱ።
  6. ቤኪንግ ፓውደሩን ይጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ።
  7. የእንቁላልን ነጭ ክፍል አረፋ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱ።
  8. አረፋውን ከቂጣው ድብልቅ ጋር ቀስ ብለው ከስር ወደ ላይ በመገልበጥ ያዋህዱ።
  9. የተዘጋጀውን ድብልቅ ዘይት እና ዱቄት በተቀባ የኬክ መጋገሪያ ትሪ ውስጥ ያድርጉት።
  10. በቅድሚያ በሞቀ ምድጃ ውስጥ ከ 35 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ወይም መሃሉ ላይ እንጨት ሲሰኩ ንጹህ ሆኖ እስኪወጣ ድረስ ይጋግሩ።
  11. ኬኩ እየተጋገረ ሳለ፣ ለማጣፈጫ የሚሆን ክሬም ለማዘጋጀት ክሬም (creme de leite)፣ 3 ማንኪያ ስኳር፣ ቅቤ እና 2 ማንኪያ የቸኮሌት ዱቄትን በአንድ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ።
  12. ድብልቁ እስኪወፍር ድረስ በለስላሳ እሳት ላይ ያለማቋረጥ እያማሰሉ ያብስሉ።
  13. ኬኩን ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ከጠበቁ በኋላ ከቅርጹ ላይ ያውጡት።
  14. የተዘጋጀውን ክሬም ኬኩ አሁንም ሞቃት እያለ በላዩ ላይ ያድርጉበት።

ማስታወሻዎች

ይህ የኮካ ኮላ ኬክ በብራዚል የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም የታወቀ እና ተወዳጅ ነው። የዚህ መጠጥ እና ሌሎች ግብዓቶች ቅልቅል፣ ኬኩን በጣም ለስላሳ፣ እርጥበት ያለው እና በጥሩ የቸኮሌት ጣዕም የተሞላ ያደርገዋል። በላዩ ላይ የሚቀባው ክሬም የመጨረሻውን ጣዕም የሚሰጠው ሲሆን፣ ለቁርስ፣ ለከሰዓት ቡና ወይም ለማንኛውም ልዩ አጋጣሚ ፍጹም ምርጫ ነው።

ይህንን ኬክ ማዘጋጀት ከመሰለዎት በላይ ቀላል ነው። በተሰጡት ዝርዝር መመሪያዎች መሰረት፣ ምንም ልምድ ባይኖርዎትም እንኳን አስደናቂ ውጤት ያገኛሉ። ጥቂት ግብዓቶችን ብቻ በመጠቀም የሚዘጋጀው ክሬም፣ የኬኩን ጣፋጭነት እና ይዘት በተሻለ ሁኔታ ያሟላል።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ልምድዎን ያካፍሉ

ስለ ምግቡ ምን እንደሚያስቡ ያጋሩን።

በአስተያየቱ የተላከ የምግብ ፎቶ