የቤት ውስጥ የቸኮሌት አይስክሬም (Sorvetão de chocolate)

ደረጃ 1

በአንድ ማሰሮ ውስጥ የተረጨ ወተት፣ ፈሳሽ ወተት፣ የእንቁላል አስኳል (ነጩን ለብቻው ያስቀምጡ)፣ የቸኮሌት ዱቄት እና ጥቂት የቫኒላ ጠብታዎችን ያዋህዱ።

ደረጃ 2

ማሰሮውን በለስለስ ያለ እሳት ላይ አድርገው ድብልቁ እስኪወፍር ድረስ ያለማቋረጥ ያማስሉ።

ደረጃ 3

ድብልቁ ሲወፍር ከእሳት ላይ አውጥተው ለብቻው ያስቀምጡት።

ደረጃ 4

በኤሌክትሪክ መምቻ ማሽን የእንቁላል ነጩን ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ይምቱት።

ደረጃ 5

ስኳሩን ቀስ በቀስ ወደ ተመታው እንቁላል ነጭ እየጨመሩ መምታታችሁን ይቀጥሉ፣ የሚያምር ሜሪንጌ እስኪሆን ድረስ።

ደረጃ 6

በማሽን መምታት ሳያስፈልግ፣ ክሬሙን ከሜሪንጌው ጋር በጥንቃቄ ከታች ወደ ላይ በማንቀሳቀስ ያዋህዱ።

ደረጃ 7

ቀደም ብለው ያዘጋጁትን የቸኮሌት ክሬም ከእንቁላል ነጩ ድብልቅ ጋር በጥንቃቄ ቀላቅለው ያዋህዱ።

ደረጃ 8

ድብልቁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ በሚችል ዕቃ ውስጥ ያስገቡ።

ደረጃ 9

ሙሉ በሙሉ ደንድኖ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ፍሪዘር ውስጥ ያስቀምጡት።

ደረጃ 10

የቸኮሌት ሶርቬታዎን ቀዝቀዝ ባለ ሁኔታ ያቅርቡ።

ውጤት

የቤት ውስጥ የቸኮሌት አይስክሬም (Sorvetão de chocolate)