የብራዚል የምግብ አሰራር
የቲማቲምና የባሲል ሰላጣ
የቲማቲምና የባሲል ሰላጣ ለቀላልነቱ እና ለትኩስ ጣዕሙ የሚወደድ ክላሲክ ምግብ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
3 የበሰሉ ቲማቲሞች
1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ጨው
እንደ ምርጫዎ የሚሆን የወይራ ዘይት
እንደ ምርጫዎ የሚሆን ጨው እና በወቅቱ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
እንደ ምርጫዎ የሚሆን የባሲል ቅጠል
1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ጨው
እንደ ምርጫዎ የሚሆን የወይራ ዘይት
እንደ ምርጫዎ የሚሆን ጨው እና በወቅቱ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ
እንደ ምርጫዎ የሚሆን የባሲል ቅጠል
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
እነዚህን ትኩስ ግብዓቶች በአካባቢዎ ከሚገኙ የፍራፍሬ እና አትክልት መሸጫ ቦታዎች ወይም ከገበያ ማዕከላት በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- ቲማቲሞችን በደንብ ያጥቡ እና ያድረቁ
- የእያንዳንዱን ቲማቲም ጫፍ ያስወግዱ
- ቲማቲሙን የተቆረጠው ክፍል ወደ ታች እንዲሆን አድርገው በጠረጴዛ ላይ ያኑሩት
- በመስቀል ቅርጽ በመቁረጥ 8 እኩል ክፍሎችን ያግኙ
- የተቆራረጡትን ቲማቲሞች ጎድጓዳ ሳህን ላይ በተቀመጠ ወንፊት ወይም ማጥለያ ውስጥ ያስቀምጡ
- ደረቁን ጨው በላያቸው ላይ ይረጩ እና ሁሉም እንዲዳረስ በደንብ ያቀላቅሉ
- ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በሳህን ይሸፍኑ
- ቲማቲሙ እንዲጠፋ እና ውፍረቱ እንዳይቀንስ ለ24 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት
- በጣም በፍጥነት ማቅረብ ካስፈለገዎ ቢያንስ ለ30 ደቂቃ እንዲጠፋ ይተውት
- ለማቅረብ ሲፈልጉ ከማቀዝቀዣው ያውጡ
- ሳህኑ ውስጥ የተከማቸውን ፈሳሽ ያስወግዱ
- ከመጠን በላይ የሆነውን ደረቅ ጨው ለማስወገድ ቁርጥራጮቹን በቀስታ ያራግፉ
- ቲማቲሞችን በሳህን ላይ ያሰናድሩ
- በወይራ ዘይት እና በጥቁር በርበሬ ያጣፍጡ
- የባሲል ቅጠሎችን እንደ ምርጫዎ በመጨመር ያቅርቡ
ምልከታዎች
ይህ ዝግጅት ቲማቲሙን ዋና ተዋናይ ያደርገዋል። በጨው የማፍሰስ ሂደት የቲማቲሙን ውፍረትና ጣዕም በይበልጥ ጎልቶ እንዲወጣ ያደርጋል፣ ይህም ቀላል እና መዓዛ ያለው የጎን ምግብ እንዲሆን ያስችለዋል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች