Brasiliaanse resep
Vinnige versnit-kaasbroodjies (Pão de queijo de liquidificador)
Die vinnigste manier om die klassieke Brasiliaanse kaasgebak te maak. Hierdie beslag word in die versneller gemeng vir ’n moeitelose versnapering.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
1 koppie melk
1 koppie olyfolie
2 eiers
1 teelepel sout
100 g gerasperde parmesaankaas
3 koppies polvilho doce
1 koppie olyfolie
2 eiers
1 teelepel sout
100 g gerasperde parmesaankaas
3 koppies polvilho doce
Waar om bestanddele te kry
Jy kan die basiese bestanddele soos melk, eiers en olyfolie in enige supermark in die suiwel- of spensafdeling kry. Vir die polvilho doce (Brasiliaanse soet tapiokameel) moet jy in gespesialiseerde winkels vir Suid-Amerikaanse produkte of groter deli-afdelings soek. As ’n plaasvervanger kan fyn tapiokameel gebruik word.
Voorbereidingsmetode
- Voeg die melk, olyfolie, eiers, sout, gerasperde kaas en die polvilho doce bymekaar in die versnellerbeker.
- Meng alles saam totdat jy ’n gladde, egalige beslag kry.
- Berei klein muffin- of bakkievorms voor deur dit met botter of margarien in te smeer.
- Gooi die beslag in die vorms, maar vul dit net tot by die helfte van die kapasiteit.
- Plaas die vorms in ’n voorverhitte oond.
- Bak totdat die broodjies ’n mooi goudbruin kleur het.
Notas
Dit is die perfekte oplossing vir wanneer jy vinnig iets hartigs wil voorsit sonder enige gesukkel. Jy kry ligte broodjies met ’n sagte tekstuur aan die binnekant en ’n onweerstaanbare goudbruin korsie aan die buitekant.
Graderings en opmerkings