Brasiliaanse resep
Romerige vulsel vir pasteie met palmito (Recheio cremoso de pastel de palmito)
Maak 'n heerlike en veelsydige vulsel vir pasteie met hierdie resep vir romerige palmito met ham, kaas en gekookte eiers. Ideaal vir vinnige versnaperinge.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
300g gekapte palmito
150g gekapte ham
200g gerasperde mozzarella-kaas
2 gekapte hardgekookte eiers
80g gekapte olywe
1 ontpitte, gekapte tamatie
100g romerige requeijão
150g gekapte ham
200g gerasperde mozzarella-kaas
2 gekapte hardgekookte eiers
80g gekapte olywe
1 ontpitte, gekapte tamatie
100g romerige requeijão
Waar om bestanddele te kry
Jy kan palmito en requeijão by gespesialiseerde delikatessewinkels of groot supermarkte in die internasionale afdeling vind. As substitusie vir requeijão kan 'n dik, romerige smeerkaas gebruik word, alhoewel dit die outentieke tekstuur sal verander.
Voorbereidingsmetode
- Meng die goed gedreineerde palmito in 'n bak met die gekapte ham, die gerasperde mozzarella-kaas en die gekapte hardgekookte eiers.
- Voeg die gekapte olywe en die gekapte tamatie by die mengsel.
- Roer die romerige requeijão daarby in.
- Meng al die bestanddele versigtig totdat 'n homogene en romerige mengsel verkry word.
- Gebruik die vulsel wanneer dit heeltemal afgekoel het om jou pasteie te monteer.
Notas
Hierdie spesiale vulsel vir pasteie met palmito is 'n smaaklike en praktiese keuse vir enigiemand wat hulle spyskaart van soutgebak wil afwissel. Die kombinasie van palmito, ham, mozzarella-kaas en die romerige tekstuur van requeijão sorg vir 'n gebalanseerde en hoogs gewaardeerde vulsel. Dit is perfek vir die maak van tuisgemaakte pasteie, wat 'n heerlike resultaat verseker wat maklik by almal in die smaak sal val.
Graderings en opmerkings