Brasiliaanse resep
Romerige sjokolade-poedingbeker (Taça de brigadeiro cremoso)
Geniet hierdie ongelooflik romerige sjokolade-poedingbeker, 'n Brasiliaanse nagereg wat die klassieke brigadeiro-geur met 'n onweerstaanbare tekstuur kombineer.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
1 blikkie kondensmelk
4 eetlepels kakao-poeier
1 eetlepel ongesoute botter
1 pakkie room (creme de leite)
Sjokolade-strooisels na smaak vir garnering
4 eetlepels kakao-poeier
1 eetlepel ongesoute botter
1 pakkie room (creme de leite)
Sjokolade-strooisels na smaak vir garnering
Waar om bestanddele te kry
Kondensmelk, kakao-poeier, botter en sjokolade-strooisels is by enige plaaslike supermark in die bak-afdeling beskikbaar. 'Creme de leite' is 'n Brasiliaanse produk; as dit nie in gespesialiseerde winkels gevind word nie, kan 'n dikker room (soos 'thickened cream' of 'heavy cream') as plaasvervanger gebruik word vir 'n soortgelyke romerige resultaat.
Voorbereidingsmetode
- Meng die kondensmelk, botter en kakao-poeier in 'n kastrol.
- Plaas die mengsel oor lae hitte en roer aanhoudend totdat die brigadeiro-konsistensie bereik word en dit van die bodem van die kastrol begin loskom.
- Verwyder van die hitte en laat dit heeltemal afkoel.
- Wanneer die brigadeiro-room afgekoel het, voeg die room by en meng goed totdat 'n homogene en syagtige tekstuur verkry word.
- Verdeel die room in individuele nageregbekers.
- Plaas die bekers vir ten minste 4 uur in die yskas om te set.
- Versier met sjokolade-strooisels na smaak voor bediening.
Notas
Die Taça de Brigadeiro is 'n gewilde nagereg wat die tradisionele Brasiliaanse partytjie-lekkerny in 'n elegante en praktiese individuele porsie omskep. Hierdie resep is ideaal vir byeenkomste, spesiale geleenthede, of bloot wanneer jy lus is vir iets soets. Dit kombineer die rykdom van brigadeiro met die sagtheid van room, wat lei tot 'n fluweelsagte en heerlike tekstuur.
Hierdie porsiegrootte in 'n kelk is perfek vir diegene wat 'n maklike nagereg soek wat indrukwekkend lyk. Die voorbereiding is vinnig en die resultaat is 'n soet bederf wat by enige smaak aanklank vind, wat dit 'n uitstekende keuse maak om na 'n maaltyd voor te sit.
Hierdie porsiegrootte in 'n kelk is perfek vir diegene wat 'n maklike nagereg soek wat indrukwekkend lyk. Die voorbereiding is vinnig en die resultaat is 'n soet bederf wat by enige smaak aanklank vind, wat dit 'n uitstekende keuse maak om na 'n maaltyd voor te sit.
Graderings en opmerkings