巴西食谱
薄荷草莓蟹柳沙拉
这款清爽的沙拉将草莓的甜美与蟹柳的口感完美结合，搭配香气四溢的薄荷酱，风味独特且清新。
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食材
8根蟹柳（鱼肉棒）
150克 草莓
4大勺 低脂蛋黄酱
1大勺 薄荷碎
1大勺 薄荷利口酒
适量 薄荷叶（用于装饰）
150克 草莓
4大勺 低脂蛋黄酱
1大勺 薄荷碎
1大勺 薄荷利口酒
适量 薄荷叶（用于装饰）
在哪里找到食材
蟹柳和草莓可在大型连锁超市的生鲜区购买；薄荷利口酒建议在酒类专卖店或大型进口超市的洋酒区选购；新鲜薄荷叶可在超市蔬菜区或农贸市场买到。
做法
- 将蟹柳完全解冻
- 把蟹柳切成小块
- 将切好的蟹柳块摆放在盘子中
- 交替摆放草莓片
- 在一个小碗里准备酱汁
- 加入低脂蛋黄酱
- 混入准备好的薄荷碎
- 最后加入薄荷利口酒调匀
- 将沙拉搭配酱汁一同上桌
- 用预留的薄荷叶装饰盘子即可
备注
这道沙拉制作简单且别具一格，非常适合作为清淡的前菜，带给您精致的清新口感。这种意想不到的味道组合，造就了一道口味平衡且极其易于准备的佳肴。
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