巴西食谱
意式腊肠馅料 (Calabresa)
这款意式腊肠馅料是巴西美食中的经典，以其浓郁的风味和简便的制作方法而广受喜爱。
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食材
300克 擦丝的意式腊肠 (Calabresa)
1个 小型洋葱，切碎
牛至叶 (Oregano) 适量
1个 小型洋葱，切碎
牛至叶 (Oregano) 适量
在哪里找到食材
意式腊肠可在大型连锁超市的肉制品冷藏区、熟食柜台或专业的肉铺购买。牛至叶可在超市的调味品货架或烘焙原料区找到。
做法
- 将擦丝的意式腊肠和切碎的洋葱放入锅中
- 用中火翻炒食材
- 直到洋葱变软且腊肠呈现诱人的金黄色
- 倒掉锅底多余的油脂
- 撒上牛至叶并充分拌匀
- 在使用前请务必让馅料完全冷却
备注
这是一种非常百搭的馅料，非常适合制作披萨、烤咸点或馅饼。成功的关键在于确保混合物在包入面团前既干爽又彻底冷却。
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