巴西食谱
微波炉甜脆花生
这款甜花生做法简单快捷，口感酥脆，全程只需使用微波炉即可完成。
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食材
500g 生花生
1 1/2 杯 砂糖
2 茶匙 可可粉
1 茶匙 泡打粉
1/4 杯 水
1 1/2 杯 砂糖
2 茶匙 可可粉
1 茶匙 泡打粉
1/4 杯 水
在哪里找到食材
所有食材均可在大型综合超市、生鲜食品市场或调味品零售店购买到。
做法
- 将生花生放入微波炉适用的玻璃容器中
- 放入微波炉以高火加热 3 分钟进行初步烘烤
- 加入砂糖
- 加入可可粉
- 加入泡打粉
- 倒入水
- 在容器中将所有配料充分搅拌均匀
- 再次放入微波炉以高火加热 9 至 12 分钟
- 每隔 3 分钟暂停一次
- 取出并搅拌均匀
- 确保糖浆充分包裹在每一颗花生上
备注
这款甜花生是经典的休闲零食，制作方法非常简单。成功的秘诀在于严格遵守中途搅拌的时间间隔，这样可以确保糖浆均匀地包裹在每一颗花生上，形成完美的焦糖外衣。
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