Brezilya tarifi
Mikrodalgada Şekerli Yer Fıstığı
Tam kıvamında çıtır çıtır, tamamen mikrodalgada hazırlanan çok pratik ve hızlı bir şekerli yer fıstığı tarifi.
0.0 / 5 -den 0 değerlendirme
Malzemeler
500g çiğ yer fıstığı
1 1/2 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı toz kakao veya çikolatalı içecek tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı su
1 1/2 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı toz kakao veya çikolatalı içecek tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı su
Malzemeler nerede bulunur
Bu tarif için gerekli olan malzemeleri büyük marketlerin bakliyat reyonlarından veya kuruyemişçilerden kolaylıkla temin edebilirsiniz.
Hazırlık
- Yer fıstıklarını mikrodalgaya dayanıklı bir cam kaba alın
- Hafifçe kavrulmaları için yüksek ısıda 3 dakika mikrodalgada tutun
- Toz şekeri ekleyin
- Toz kakao veya çikolatalı içecek tozunu ilave edin
- Kabartma tozunu ekleyin
- Son olarak suyu ekleyin
- Tüm malzemeleri kap içerisinde iyice harmanlayın
- Mikrodalgayı yüksek ısıda 9 ile 12 dakika arasında bir süreye ayarlayın
- Şekerin tüm fıstıkları kapladığından emin olmak için her 3 dakikada bir pişirme işlemini durdurup karışımı mutlaka karıştırın
Notlar
Bu şekerli yer fıstığı klasik ve yapımı oldukça basit bir atıştırmalıktır. İşin sırrı, şekerin tüm fıstıklara eşit şekilde karamelize olmasını sağlamak için karıştırma molalarına dikkat etmektir.
Puanlar ve yorumlar