巴西食谱
奶油鸡肉派
这款奶油鸡肉派是巴西家庭料理中的经典，将方便快捷的饼底与多汁鲜美的馅料完美结合。
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食材
2 杯 面粉
1 个 鸡蛋
100 克 人造奶油 (或黄油)
1 茶匙 泡打粉
1/2 茶匙 盐
250 克 熟鸡胸肉（撕成丝）
1 个 洋葱（切碎）
1/2 杯 番茄酱
1/2 杯 新鲜香菜/欧芹碎
5 个 鸡蛋
1 盒 淡奶油 (约200g)
100 克 奶酪（切成小方块）
盐（适量）
黑胡椒（适量）
1 捏 泡打粉
1 个 鸡蛋
100 克 人造奶油 (或黄油)
1 茶匙 泡打粉
1/2 茶匙 盐
250 克 熟鸡胸肉（撕成丝）
1 个 洋葱（切碎）
1/2 杯 番茄酱
1/2 杯 新鲜香菜/欧芹碎
5 个 鸡蛋
1 盒 淡奶油 (约200g)
100 克 奶酪（切成小方块）
盐（适量）
黑胡椒（适量）
1 捏 泡打粉
在哪里找到食材
所有食材均可在当地大型超市、生鲜食品市场或综合杂货店购买。
做法
- 在碗中混合面粉
- 鸡蛋
- 人造奶油
- 1茶匙泡打粉和盐
- 用手揉捏面团直到质地光滑均匀
- 在烤盘上涂油
- 将面团铺在底部和侧面
- 准备馅料时先炒香洋葱
- 加入番茄酱和新鲜香菜碎
- 加入鸡丝并充分搅拌均匀
- 将鸡肉馅料铺在生面团上
- 在鸡肉上方撒上奶酪块
- 将蛋清打发至硬性发泡
- 加入蛋黄混合
- 在蛋液中加入淡奶油
- 盐
- 黑胡椒和一捏泡打粉
- 将这种奶油混合物覆盖在馅料上
- 放入预热好的中温烤箱中
- 烘烤约40分钟直到表面金黄
备注
这是一款非常适合快捷餐点的选择，凭借其柔软的口感和浓郁的馅料调味，受到所有人的喜爱。
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