Brazilian Recipe
Mousse Coca-Cola Đơn Giản và Thơm Ngon
Hãy thử làm món mousse Coca-Cola mát lạnh, béo ngậy với hương vị đặc trưng từ gelatin dứa và dâu tây. Một món tráng miệng nhanh gọn, dễ làm cho mọi dịp.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 hộp bột gelatin vị dứa
2 hộp bột gelatin vị dâu tây
2 cup nước sôi
2 cup Coca-Cola ướp lạnh
1 lon kem béo light (đã chắt bỏ phần nước lỏng)
2 hộp bột gelatin vị dâu tây
2 cup nước sôi
2 cup Coca-Cola ướp lạnh
1 lon kem béo light (đã chắt bỏ phần nước lỏng)
Mua nguyên liệu ở đâu
Các loại gelatin dứa và dâu tây thường có sẵn tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Coca-Cola là sản phẩm nước giải khát phổ biến nhất. Kem béo (light cream) nên chọn loại có hàm lượng béo thấp, thường được tìm thấy ở kệ hàng đồ hộp hoặc nguyên liệu làm bánh. Nếu không tìm được kem béo light, bạn có thể thay thế bằng kem whipping, nhưng cần lưu ý điều chỉnh độ ngọt và độ béo của món tráng miệng.
Cách chế biến
- Hòa tan gói gelatin dứa vào 1 cup nước sôi, khuấy đều rồi để sang một bên
- Hòa tan hai gói gelatin dâu tây vào 1 cup nước sôi, khuấy đều rồi để sang một bên
- Cho kem béo, gelatin dứa đã hòa tan và Coca-Cola lạnh vào máy xay sinh tố
- Xay thật kỹ tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn
- Đổ hỗn hợp vào khuôn (đã tráng qua nước lạnh để dễ lấy bánh ra) hoặc chia đều vào các ly nhỏ
- Đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 giờ hoặc cho đến khi mousse đông lại hoàn toàn
- Lấy mousse ra khỏi khuôn một cách nhẹ nhàng nếu cần và trang trí tùy thích trước khi thưởng thức
Ghi chú
Món mousse Coca-Cola này là một món tráng miệng cực kỳ dễ làm mà lại mang đến hương vị bất ngờ. Đây là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của nước giải khát Coca-Cola cùng độ chua dịu từ các loại bột gelatin, tạo nên một kết cấu nhẹ nhàng, xốp mịn mà ai ăn cũng mê. Món này rất phù hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc đãi tiệc nhờ vào sự tiện lợi khi có thể chuẩn bị trước, trình bày theo từng ly nhỏ hoặc một khuôn lớn tùy ý.
Đánh giá và bình luận