ブラジル料理
手軽で美味しいコーラムース (Mousse de coca-cola)
パイナップルとイチゴのゼリー、そしてコーラを組み合わせた、クリーミーで爽やかなムースのレシピです。パーティーや食後のデザートに最適な、簡単でスピーディーな一品です。
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材料
パイナップル味のゼリーの素 1箱
イチゴ味のゼリーの素 2箱
熱湯 480ml
冷やしたコーラ 480ml
ライト生クリーム（ホエイを除いたもの） 1缶
イチゴ味のゼリーの素 2箱
熱湯 480ml
冷やしたコーラ 480ml
ライト生クリーム（ホエイを除いたもの） 1缶
どこで見つけるか
材料は地元のスーパーマーケットの製菓材料コーナー、または飲料コーナーでお求めいただけます。生クリームは乳製品売り場で、ゼリーの素はデザートベースコーナーで探してください。
作り方
- パイナップル味のゼリーの素を240mlの熱湯で溶かし、冷ましておきます。
- イチゴ味のゼリーの素2箱を、残りの240mlの熱湯で溶かし、冷ましておきます。
- ブレンダーに、ライト生クリーム、溶かしたパイナップルゼリー、そして冷やしたコーラを加えます。
- 全体が滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
- 型（型崩れを防ぐため、あらかじめ水で濡らしておきます）または個別のグラスに流し入れます。
- 冷蔵庫で約3時間、しっかりと固まるまで冷やします。
- 必要に応じて慎重に型から外し、お好みで飾り付けをしてからお召し上がりください。
メモ
このコーラムースは、手間をかけずに美味しいデザートを楽しみたい方にぴったりの、驚くほど簡単に作れる一品です。コーラの独特な風味とゼリーの甘みが絶妙にマッチし、軽やかでエアリーな食感が楽しめます。作り置きができるため、普段のデザートとしてはもちろん、ホームパーティーや集まりの際にも、個別カップや大きな容器に入れて華やかに演出できるため非常に人気があります。
評価とコメント