Braziliya retsepti
Oson uy qurilishi kremli mol go'shti kroketi
Kartoshka va qaymoqli pishloqli qaymoqli maydalangan mol go'shti kroketi uchun retsept. Tashqi tomondan mazali va tiniq, ichki qismi yumshoq. Ovqatlanish uchun ideal.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
400 g maydalangan mol go'shti (yog'siz)
4 ta katta kartoshka
1/2 mayda maydalangan piyoz
1 stakan tug'ralgan yashil qalampir
4 darajali osh qoshiq qaymoqli pishloq
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir
Rolling uchun bug'doy uni
1 tuxum oq
Non pishirish uchun non bo'laklari
Qovurish uchun yog'
4 ta katta kartoshka
1/2 mayda maydalangan piyoz
1 stakan tug'ralgan yashil qalampir
4 darajali osh qoshiq qaymoqli pishloq
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir
Rolling uchun bug'doy uni
1 tuxum oq
Non pishirish uchun non bo'laklari
Qovurish uchun yog'
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Mol go'shti pishguncha tuzli suvda pishiring.
- Kartoshkani tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Tayyorlangan kartoshkani guruch bilan maydalang, pyuresi hosil qiling.
- Piyozni maydalang va yashil qalampirni maydalang.
- Bir piyola ichida pishirilgan va maydalangan go'shtni kartoshka pyuresi, maydalangan piyoz, tug'ralgan yashil chilli, krem pishloq, tuz va qora murch bilan aralashtiring.
- Bir hil xamir olinmaguncha barcha ingredientlarni yaxshilab yoğurun.
- Qo'llaringizni bug'doy uni bilan ozgina namlang va kroketlarni kerakli shaklga keltiring.
- Agar kerak bo'lsa, shakllantirishni osonlashtirish uchun xamirga ko'proq bug'doy uni qo'shing.
- Har bir kroketni kaltaklangan tuxum oqiga botirib oling.
- Keyin, kroketlarni non bo'laklariga botirib, ularni butunlay yoping.
- Ko'p miqdorda yog'ni skovorodkada qizdiring.
- Kroketlarni qizdirilgan yog'da oltin rangga qadar qovuring.
- Qovurilgan kroketlarni olib tashlang va ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni changni yutish qog'ozga qo'ying.
- Kroketlarni issiq holda xizmat qiling.
Kuzatishlar
Kremli go'shtli kroket mashhur va mazali aperatif bo'lib, gazaklar yoki atirlar uchun juda mos keladi. Ushbu retsept maydalangan go'shtning shiraliligini qaymoqli pishloqning qaymoqliligi va kartoshkaning engilligi bilan birlashtiradi, natijada chidab bo'lmas tuzilish paydo bo'ladi. Qovurilganidan keyin olingan tiniq teri yumshoq plomba bilan ajoyib tarzda ajralib turadi, bu uni yig'ilishlar va partiyalarda sevimli qiladi.
Uy qurilishi kroketlarini tayyorlash juda ko'p ish kabi ko'rinishi mumkin, ammo yakuniy natija bunga arziydi. Oddiy ingredientlarning kombinatsiyasi natijasida barcha ta'mga manzur bo'ladigan tasalli beruvchi gazak paydo bo'ladi. Mukammal kroket uchun qadamlarni bajaring.
Uy qurilishi kroketlarini tayyorlash juda ko'p ish kabi ko'rinishi mumkin, ammo yakuniy natija bunga arziydi. Oddiy ingredientlarning kombinatsiyasi natijasida barcha ta'mga manzur bo'ladigan tasalli beruvchi gazak paydo bo'ladi. Mukammal kroket uchun qadamlarni bajaring.
Reytinglar va sharhlar