Braziliya retsepti
Uy sharoitida tayyorlangan qiyma kotletlari: oson va mazali retsept
Tashqarisi qarsildoq, ichi esa yumshoq va sersuv qiyma kotletlarini tayyorlang. Bu anʼanaviy va oddiy retsept barcha uchun maʼqul boʻladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2-3 tishcha maydalangan sarimsoq
1 dona tuxum
Qovurish uchun oʻsimlik yogʻi
Taʼbga koʻra tuz
2-3 osh qoshiq bugʻdoy uni (yopishqoq xamir holiga kelguncha)
500 g qiyma (mol goʻshti)
1/2 dona maydalangan piyoz
Taʼbga koʻra murch
1/2 dona poʻsti archilgan mayda toʻgʻralgan pomidor (ixtiyoriy)
Taʼbga koʻra maydalangan kashnich yoki petrushka
1 dona tuxum
Qovurish uchun oʻsimlik yogʻi
Taʼbga koʻra tuz
2-3 osh qoshiq bugʻdoy uni (yopishqoq xamir holiga kelguncha)
500 g qiyma (mol goʻshti)
1/2 dona maydalangan piyoz
Taʼbga koʻra murch
1/2 dona poʻsti archilgan mayda toʻgʻralgan pomidor (ixtiyoriy)
Taʼbga koʻra maydalangan kashnich yoki petrushka
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Barcha masalliqlarni mahalliy bozorlar yoki oziq-ovqat doʻkonlarining goʻsht va sabzavot boʻlimlaridan xarid qilishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
- Katta idishga qiymani soling
- Piyoz, sarimsoq, pomidor (agar ishlatsangiz), kashnich yoki petrushka, tuz va murchni qiymaga qoʻshing
- Ziravorlar bir tekis taqsimlanishi uchun masalliqlarni yaxshilab aralashtiring
- Aralashmaga tuxum va 2 osh qoshiq un qoʻshing
- Massa shaklga kiradigan holga kelguncha qaytadan aralashtiring
- Agar massa juda suyuq boʻlsa va shaklga kirish qiyin boʻlsa, qoʻlga yopishmaydigan holga kelguncha oz-ozdan un qoʻshib turing
- Bir xil qovurilishi uchun bir xil oʻlchamdagi kichik yumaloq yoki yengil yassilangan kotletlar shaklini hosil qiling
- Chuqur qozon yoki tovada oʻrtacha olovda yetarlicha miqdordagi yogʻni qizdiring
- Yogʻ haroratini tekshirish uchun massa boʻlagidan ozgina solib koʻring
- Agar massa yuzaga qalqib chiqsa va sekin qaynasa, yogʻ kerakli haroratda hisoblanadi
- Kotletlarni oʻrtacha olovda, tashqarisi qizarguncha va ichi pishguncha qovuring
- Yogʻ harorati tushib ketmasligi va qarsildoqlik yoʻqolmasligi uchun idishga bir vaqtning oʻzida koʻp kotlet solmang
- Qovurilgan kotletlarni yogʻdan olib, ortiqcha yogʻi ketishi uchun qogʻoz sochiq ustiga qoʻying va soʻngra dasturxonga torting
Kuzatishlar
Qiyma kotletlari har qanday dasturxon uchun ajoyib gazak hisoblanadi, ular bayramlar yoki shunchaki yengil tamaddi uchun juda mos keladi.
Ushbu retseptda yuqori sifatli qiyma, yangi piyoz, sarimsoq, kashnich yoki petrushka kabi ziravorlar ishlatiladi, bu esa taomga oʻzgacha va tabiiy taʼm beradi.
Tayyorlash jarayoni juda oddiy: natijada ichi yumshoq va usti qarsildoq kotletlar hosil boʻladi. Ular ichimliklar bilan yoki asosiy taomdan oldin gazak sifatida tortish uchun juda qulay.
Aniq koʻrsatmalar va oddiy masalliqlar yordamida siz uyda osonlikcha mazali taom tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu retseptda yuqori sifatli qiyma, yangi piyoz, sarimsoq, kashnich yoki petrushka kabi ziravorlar ishlatiladi, bu esa taomga oʻzgacha va tabiiy taʼm beradi.
Tayyorlash jarayoni juda oddiy: natijada ichi yumshoq va usti qarsildoq kotletlar hosil boʻladi. Ular ichimliklar bilan yoki asosiy taomdan oldin gazak sifatida tortish uchun juda qulay.
Aniq koʻrsatmalar va oddiy masalliqlar yordamida siz uyda osonlikcha mazali taom tayyorlashingiz mumkin.
Reytinglar va sharhlar