Braziliya retsepti
Mazali uy qurilishi qiyma go'shtli krep
Yumshoq xamir va qaymoqli to'ldirish bilan an'anaviy maydalangan go'shtli krep retsepti. Amaliy va mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 va 1/2 chashka (choy) bug'doy uni
1 stakan sut (choy)
2 tuxum
4 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'mga tuz
300 g maydalangan mol go'shti
2 osh qoshiq tug'ralgan yoki maydalangan piyoz
1/2 pomidor kub shaklida kesilgan
1/2 banka tomat pastasi
1 quti krem
Ta'mga tuz
400 g to'g'ralgan mozzarella
Tatib ko'rish uchun maydalangan pishloq
1 stakan sut (choy)
2 tuxum
4 osh qoshiq o'simlik yog'i
Ta'mga tuz
300 g maydalangan mol go'shti
2 osh qoshiq tug'ralgan yoki maydalangan piyoz
1/2 pomidor kub shaklida kesilgan
1/2 banka tomat pastasi
1 quti krem
Ta'mga tuz
400 g to'g'ralgan mozzarella
Tatib ko'rish uchun maydalangan pishloq
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Blenderda tuxum, sut va yog'ni urib oling
- Bug'doy unini asta-sekin qo'shing va qaymoqli xamir olinmaguncha aralashtiring.
- Ta'mga tuz seping
- Bir oz yog'langan, yopishmaydigan qovurilgan idishni qizdiring.
- Issiq qovurilgan idishga bir qoshiq xamir tushiring
- Xamirni bir tekis yoyish uchun panani aylantiring
- Xamir pastki qismdan chiqmaguncha pishiring va boshqa tomonini qizartiring.
- Tayyor kreplarni chetga surib qo'ying
- Boshqa skovorodkada mayda to'g'ralgan piyozni yog' bilan qovuring.
- Tug'ralgan mol go'shti qo'shing va suv bug'lanib ketguncha pishiring
- Issiqlikni kamaytiring, panani yoping va uni bir necha daqiqaga qoldiring
- Tug'ralgan pomidorlarni qo'shing va yana yoping
- Yana 3 daqiqa pishiring va aralashtiring
- Tomat pastasini qo'shing va tatib ko'ring
- Yana 10 daqiqa yoki sous qalinlashguncha pishiring
- Yong'inni o'chiring va go'sht sousini sovutib qo'ying
- Kremni go'sht sousiga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring
- daqiqa davomida past olovga qayting
- Har bir krepni bir bo'lak mozzarella va go'sht sousining bir qismi bilan to'ldiring.
- Pancakesni aylantiring
- Pishirish idishini ozgina sous bilan yog'lang
- To'ldirilgan kreplarni refrakterga joylashtiring
- Qolgan sous bilan kreplarni yoping
- Ustiga maydalangan pishloq seping
- Taxminan 20 daqiqa davomida yoki pishloq eriguncha va oltin rangga aylanguncha pishirish uchun oldindan qizdirilgan o'rta pechga qo'ying.
Kuzatishlar
Bu klassik go'shtli go'shtli krep retsepti bo'lib, u qulay va oson tayyorlanadigan taomni qidirayotganlar uchun ideal. Yengil oltin xamir maydalangan go'shtni mazali to'ldirishni va gratin pishloq bilan tugagan qaymoqli sousni o'z ichiga oladi. Bu ko'p qirrali variant, yakshanba kuni tushlik yoki hafta davomida amaliy kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Tayyorlash oddiy bosqichlarga bo'linadi: pancake xamirini tayyorlash, go'shtni to'ldirishni pishirish va sous va pishloq bilan yakuniy yig'ish. Butun oila tomonidan qadrlanadigan mazali natijani ta'minlash uchun ushbu bosqichni bosqichma-bosqich bajaring.
Tayyorlash oddiy bosqichlarga bo'linadi: pancake xamirini tayyorlash, go'shtni to'ldirishni pishirish va sous va pishloq bilan yakuniy yig'ish. Butun oila tomonidan qadrlanadigan mazali natijani ta'minlash uchun ushbu bosqichni bosqichma-bosqich bajaring.
Reytinglar va sharhlar