Braziliya retsepti
Oson va mazali qahva Rocambole
Peshindan keyin gazak uchun juda mos bo'lgan rocambole uy qurilishi kofeini qanday tayyorlashni bilib oling. Yumshoq xamir va qaymoqli to'ldirish.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
5 tuxum
5 osh qoshiq shakar
2 osh qoshiq shokolad kukuni
1 osh qoshiq granullangan eriydigan qahva
4 dan 5 osh qoshiq bug'doy uni
Yog'lash uchun margarin
1 banka zardobsiz krem
200 g tug'ralgan yarim shirin shokolad bar
1/2 osh qoshiq eriydigan qahva
1 choy qoshiq rom (ixtiyoriy)
Cho'kish uchun shakar
Bezatish uchun yalpiz barglari
Bezatish uchun gilos
5 osh qoshiq shakar
2 osh qoshiq shokolad kukuni
1 osh qoshiq granullangan eriydigan qahva
4 dan 5 osh qoshiq bug'doy uni
Yog'lash uchun margarin
1 banka zardobsiz krem
200 g tug'ralgan yarim shirin shokolad bar
1/2 osh qoshiq eriydigan qahva
1 choy qoshiq rom (ixtiyoriy)
Cho'kish uchun shakar
Bezatish uchun yalpiz barglari
Bezatish uchun gilos
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Tuxum oqini mikserda urib oling.
- Tuxum sarig'i va shakarni asta-sekin tuxum oqiga qo'shing, bir hil aralashmani olinmaguncha urishni davom eting.
- Aralashmani mikserdan olib tashlang.
- Alohida idishda shokolad kukuni, eriydigan qahva va bug'doy unini elakdan o'tkazing.
- Quruq ingredientlarni tuxum aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying, agar kerak bo'lsa, mustahkamlikni sozlash uchun ozgina qahva bilan almashtiring.
- To'rtburchaklar shaklidagi pishiriladigan idishni yog'lang va uni pishirish qog'ozi bilan yoping, shuningdek qog'ozni yog'lang.
- Xamirni tayyorlangan idishga quying va o'rtacha haroratda oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
- Xamir pishirilayotganda, to'ldirishni tayyorlang: qaymoqni benmarida qizdiring.
- Tug'ralgan shokoladni qizdirilgan kremga qo'shing va shokolad to'liq eriguncha va aralashma bir hil bo'lguncha aralashtiring.
- To'ldirishga rom qo'shing (agar foydalansangiz) va yaxshilab aralashtiriladi.
- To'ldirishni zaxiralang.
- rocamboleni pechdan chiqarib oling va darhol uni avval shakar sepilgan toza, quruq oshxona sochiqchasiga aylantiring.
- Hali ham issiq rocambole ni matoga o'rang va to'liq sovushini kuting.
- Sovuq xamirni ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing.
- To'ldirishning yarmini xamirga yoyib chiqing.
- rocambole-ni yana o'rang, bu safar ichidagi to'ldirish bilan.
- rocamboleni kremning qolgan qismi bilan yoping.
- Yalpiz barglari va gilos bilan bezang.
- Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda kamida 30 daqiqa turing.
Kuzatishlar
Ushbu qahva rocambole klassik braziliyalik retsept bo'lib, engil xamiri va kuchli qahva ta'mi bilan mashhur. Bu gazaklar, oilaviy yig'ilishlar yoki yangi qahvaga hamrohlik qilish uchun amaliy va mazali variant.
Tayyorgarlik kaltaklangan tuxum va oddiy ingredientlardan tayyorlangan havo xamirini o'z ichiga oladi, u tez pishiriladi. Qahvaning nozik teginishi bilan qaymoqli shokoladli plomba xamirni mukammal ravishda to'ldiradi, natijada chidab bo'lmas kombinatsiya paydo bo'ladi.
Tayyorgarlik kaltaklangan tuxum va oddiy ingredientlardan tayyorlangan havo xamirini o'z ichiga oladi, u tez pishiriladi. Qahvaning nozik teginishi bilan qaymoqli shokoladli plomba xamirni mukammal ravishda to'ldiradi, natijada chidab bo'lmas kombinatsiya paydo bo'ladi.
Reytinglar va sharhlar