Braziliya retsepti
Makkajo‘xori va kokosli an’anaviy pamonya (Pamonha)
Yangi makkajo‘xori, qirg‘ichdan o‘tkazilgan kokos va shakar bilan tayyorlanadigan an’anaviy pamonya retsepti.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 chimdim tuz
1 stakan suv (taxminan 200 ml)
12 dona yangi va sifatli makkajo‘xori so‘tasi (barglari bilan)
1 stakan mayda qirg‘ichdan o‘tkazilgan kokos (taxminan 100 g)
2 stakan shakar (taxminan 400 g)
1 stakan suv (taxminan 200 ml)
12 dona yangi va sifatli makkajo‘xori so‘tasi (barglari bilan)
1 stakan mayda qirg‘ichdan o‘tkazilgan kokos (taxminan 100 g)
2 stakan shakar (taxminan 400 g)
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Makkajo‘xori va kokosni yangi oziq-ovqat bozorlaridan, qolgan mahsulotlarni esa har qanday supermarketdan xarid qilishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
- Makkajo‘xori donalarini so‘tadan qirib yoki pichoq yordamida kesib oling
- Blenderda suv bilan birga bir xil massa hosil bo‘lguncha aralashtiring
- Aralashmaga qirg‘ichdan o‘tkazilgan kokos va shakarni qo‘shib, masalliqlar yaxshilab aralashguncha aralashtiring
- Massaning bir qismini olib, makkajo‘xori bargiga o‘rang va zich silindr shaklini bering
- Uchlarini makkajo‘xori bargi bo‘lagi yoki oshxona ipi bilan bog‘lang
- Katta qozonni olovga qo‘yib, ko‘p miqdorda suv qaynatib oling
- Suv qaynayotgan vaqtda pamonyalarni ehtiyotkorlik bilan birin-ketin suvga soling
- Pamonya yoyilib ketmasligi uchun suvni shiddatli qaynash holatida ushlab turing
- Taxminan 40 daqiqa davomida qaynatib pishiring va suvdan kapgir yordamida chiqarib oling
- Pishganidan so‘ng, pamonyalarni dasturxonga tortishdan oldin salqin joyda sovutib oling
Kuzatishlar
Pamonya — bu yangi makkajo‘xori, qirg‘ichdan o‘tkazilgan kokos va shakardan tayyorlanib, makkajo‘xori bargiga o‘raladigan o‘ziga xos taomdir. Ushbu retsept amaliy bo‘lib, ajoyib desert yoki yengil tamaddi hisoblanadi. U haqiqiy ta’m va yumshoq teksturani qidirayotganlar uchun juda mos keladi. Yangi makkajo‘xori ta’mi va kokos xushbo‘yligidan bahramand bo‘lish hamda an’anaviy taom tayyorlash tajribasini orttirish uchun ushbu taomni uy sharoitida tayyorlab ko‘ring.
Reytinglar va sharhlar