برازیلی نسخہ
فوجاٹا ہوم میڈ: نرم اور تلی ہوئی (Fogazza)
سیکھیں کہ گھر پر نرم اور تلی ہوئی فوجاٹا کیسے بنائیں۔ ایک آسان قدم بہ قدم ہدایت جو ہر وقت کے لیے مزے دار تلی ہوئی نمکین تیار کرے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 انڈا
1/2 کلو گرام میٹھی آٹا
2 کھانے کے چمچ تیل
1 گلاس پانی
1 تازہ خمیر کا ٹافہ
25 گرام چینی
15 گرام نمک
1/2 کلو گرام میٹھی آٹا
2 کھانے کے چمچ تیل
1 گلاس پانی
1 تازہ خمیر کا ٹافہ
25 گرام چینی
15 گرام نمک
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
مارکیٹ میں تازہ خمیر، آٹے، تیل، اور مصالحہ جات کی دستیابی آسان ہے۔
تیاری کا طریقہ
- خمیر کو آٹے کے تھوڑے حصے کے ساتھ اور تھوڑا سا پانی ڈال کر ایک ہلکی پھوار بنائیں۔
- اجزاء کو تقریباً 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ خمیر فعال ہو جائے۔
- باقی آٹا، انڈا، چینی، نمک، تیل، اور باقی پانی دھیما دھیما ڈالیں۔
- ملا کر نرم اور یکساں آسودہ آٹا گوندھ لیں۔
- گولے بنا کر 15 منٹ کے لیے ایک صاف کپڑے سے ڈھانپ دیں۔
- ہر گولہ کو بیلنے کے ساتھ بیلیں، بھرائی کریں اور کنارے اچھی طرح بند کریں جیسے پاستا۔
- تیل گرم کریں اور فوجاٹا کو ہلکے سنہری ہونے تک تلیں۔
- نشان زدہ ہونے کے بعد نکالیں اور کاغذی تولیہ پر رکھیں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔
مشاہدات
فوجاٹا ایک ہلکا اور نرم تلی ہوئی نمکین ہے جو بہت مشہور ہے برازیل کی سنیکس اور دعوتوں میں۔ اس ترکیب میں تازہ خمیر استعمال ہوتا ہے اور سادہ ستیہ گوندھی جاتی ہے، جو کہ بناوٹ کو نرم اور پھولدار بناتی ہے اور مختلف مصالحہ دار بھرائیاں کے ساتھ بہترین رہتی ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔