آسان اور روایتی برازیلین گارلک اینڈ آئل پاستا (Macarrão alho e óleo)

1 پیکٹ پاستا (500 گرام، اپنی پسند کا)
1 جوئے لہسن
1 چھوٹا پیکٹ دانے دار خشک لہسن
1/2 ٹکڑا مکھن (بغیر نمک والا)
1 کھانے کا چمچ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
1 تیز پات کا پتہ
تازہ جڑی بوٹیاں باریک کٹی ہوئی (تلسی، اوریگانو، پارسلے، ہرا پیاز، تھائم، حسب ذائقہ)
نمک حسب ذائقہ
ادرک کا پاؤڈر حسب ذائقہ

پاستا: کسی بھی قریبی سپر مارکیٹ یا کرانہ اسٹور سے اپنی پسند کا پاستا منتخب کریں۔ تازہ جڑی بوٹیاں: مقامی سبزی منڈی یا سپر مارکیٹ کے فریش سیکشن سے تلسی، پارسلے اور ہرا پیاز آسانی سے مل جاتے ہیں۔ زیتون کا تیل اور مکھن: عام گروسری اسٹورز کے آئل اور ڈیری سیکشن میں دستیاب ہیں۔ دانے دار لہسن اور ادرک کا پاؤڈر: مصالحہ جات (spices) والے سیکشن سے حاصل کریں۔

گارلک اینڈ آئل پاستا برازیلی کھانوں کا ایک خاص حصہ ہے، جو اپنی سادگی اور لاجواب ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ یہ ایک ایسی ڈش ہے جو بہت تیزی سے تیار ہو جاتی ہے، خاص طور پر جب آپ کو کچھ ایسا کھانے کا دل ہو جو مزیدار بھی ہو اور بنانے میں بھی کوئی جھنجھٹ نہ ہو۔ چند بنیادی چیزوں کے ساتھ، یہ عام پاستا ایک شاندار کھانے میں تبدیل ہو جاتا ہے۔

اسے بنانے کا طریقہ بہت سادہ ہے، جس کا سارا کمال لہسن اور بہترین کوالٹی کے زیتون کے تیل کو تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ابھارنا ہے۔ یہ ورسٹائل ڈش ہر کسی کو بے حد پسند آتی ہے۔