Brezilya tarifi
Guava (Guavaberry) Püresi
Bu guava püresi, özgün tadı ve kolay hazırlanışı ile Brezilya mutfağının değerli bir klasiğidir.
0.0 / 5 -den 0 değerlendirme
Malzemeler
3 su bardağı kabuğu soyulmuş guava püresi
1 su bardağı su
¾ su bardağı bal
Tadına göre limon suyu
1 su bardağı su
¾ su bardağı bal
Tadına göre limon suyu
Malzemeler nerede bulunur
Guavayı büyük market zincirlerinde, egzotik ürün satan manavlarda veya tropikal meyve reyonu olan yerel pazarlarda bulabilirsiniz.
Hazırlık
- Guava etini, balı ve suyu büyük bir tencereye koyun
- Orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın
- Ocağın altını kısın ve 10 dakika boyunca hafifçe pişirin
- Ara sıra karıştırın ve yüzeyde oluşan köpüğü bir kaşık yardımıyla alın
- Pişmiş karışımı blender kabına aktarın
- Sert çekirdekleri parçalamadan sadece meyve etini işlemek için düşük hızda kısa süre çalıştırın
- Püreyi bir kase üzerine yerleştirilmiş ince bir süzgeçten geçirin
- Karışımı bastırmak ve tüm sıvıyı çıkarmak için tahta bir kaşık kullanın, çekirdekleri ve kalan posayı süzgeçte bırakın
- Süzgeçte kalan çekirdekleri ve posayı atın
- Son aşamada limon suyunu süzülmüş püreye karıştırarak işlemi tamamlayın
Notlar
Meyve etini ipeksi ve çok yönlü bir püreye dönüştüren basit bir tarif; tatlılara veya çeşitli yemeklere eşlik etmek için idealdir.
Puanlar ve yorumlar