Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ไทย Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

สูตรอาหารบราซิล

ย็อกกีมันฝรั่งอบชีสเนื้อเนียนนุ่ม (Nhoque de batata gratinado)

เมนูย็อกกีมันฝรั่งอบสูตรเด็ด เสิร์ฟพร้อมซอสรสเข้มข้น แฮม และชีสเยิ้มๆ เป็นตัวเลือกที่ทั้งทำง่ายและอร่อยถูกใจคนในครอบครัว

0.0 / 5 จาก 0 รีวิว

20 นาทีเตรียม 25 นาทีปรุง 8 เสิร์ฟ 732 การเข้าชม
ย็อกกีมันฝรั่งอบชีสเนื้อเนียนนุ่ม (Nhoque de batata gratinado)

ส่วนผสม

มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 1 กิโลกรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มีซานขูด 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงฟู 1 ช้อนขนมหวาน
นมสด 1 ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศปรุงสำเร็จตามชอบ
แฮมหั่นชิ้นหรือหั่นฝอย 200 กรัม
มอสซาเรลล่าชีสแบบแผ่นหรือหั่นชิ้น 200 กรัม

ที่พบส่วนผสม

มันฝรั่ง แป้ง และวัตถุดิบสดหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แฮมและมอสซาเรลล่าชีสหาได้ในแผนกตู้แช่แข็งของห้างสรรพสินค้าชั้นนำ

วิธีทำ

  1. ในชามผสมใบใหญ่ ให้ผสมมันฝรั่งบด แป้งสาลี แป้งข้าวโพด มาการีน ชีสพาร์เมซานขูด ไข่ไก่ และผงฟูเข้าด้วยกัน
  2. ค่อยๆ เติมนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อแป้งที่เนียนและครีมมี่ ปริมาณนมที่ใช้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชื้นของมันฝรั่ง
  3. ทาเนยหรือมาการีนให้ทั่วถาดอบหรือแม่พิมพ์
  4. เกลี่ยส่วนผสมแป้งย็อกกีครึ่งหนึ่งลงที่ก้นถาดที่เตรียมไว้
  5. ราดซอสมะเขือเทศทับลงบนชั้นแป้ง
  6. วางแฮมที่หั่นหรือสไลด์แล้วลงบนซอสมะเขือเทศ
  7. วางชีสมอสซาเรลล่าที่หั่นหรือสไลด์แล้วทับลงบนแฮม
  8. ทำซ้ำโดยเกลี่ยส่วนผสมแป้งย็อกกีที่เหลือ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ แฮม และมอสซาเรลล่าอีกชั้น
  9. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนกระทั่งชีสละลายและเป็นสีสวยน่ารับประทาน ใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 25 นาที

หมายเหตุ

ย็อกกีมันฝรั่งอบชีสเป็นเมนูฟิวชั่นที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและทำได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับวันที่คุณต้องการอาหารมื้อพิเศษที่ปรุงง่าย การนำย็อกกีไปอบในเตาช่วยให้เนื้อสัมผัสของมันฝรั่งนุ่มนวล เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ แฮม และชีสละลายที่อบจนเหลืองทอง เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์หรือมื้อค่ำที่ต้องการความผ่อนคลาย ย็อกกีถาดนี้ทำตามได้ง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามใจชอบ รับรองว่าอร่อยเต็มคำทุกจาน
ช่วยให้สูตรนี้ถูกต้องและเป็นประโยชน์ ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

แจ้งข้อผิดพลาดเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้

ใช้ช่องทางนี้เพื่อแจ้งข้อผิดพลาด, เสนอแนะ, ชื่นชม หรือถามคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คะแนนและความคิดเห็น

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เล่าว่าสูตรอาหารออกมาเป็นอย่างไร

รูปภาพสูตรอาหารที่ส่งพร้อมความคิดเห็น