Дорухат Бразилия
Мусси маракуяи қаймоқӣ ва осон (Mousse de maracujá)
Мусси маракуя бо чанд мавод, бо бофти сабук ва маззаи туршу ширини дилписанд барои ҳар маврид.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 банка шири қоюқшуда
Мағзи 2 маракуяи миёна, барои ороиш
1/2 пиёла об
1 банка, баробари андозаи банкаи шири қоюқшуда, шарбати консентратии маракуя
1 пиёла шакар
1 банка қаймоқ
Мағзи 2 маракуяи миёна, барои ороиш
1/2 пиёла об
1 банка, баробари андозаи банкаи шири қоюқшуда, шарбати консентратии маракуя
1 пиёла шакар
1 банка қаймоқ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Дар Тоҷикистон шири қоюқшуда, қаймоқ, шакар ва об аз мағозаҳои хӯрокворӣ ва супермаркетҳо дастрасанд. Маракуя ва шарбати консентратии он бештар дар супермаркетҳои калон ё мағозаҳои маҳсулоти воридотӣ пайдо мешавад. Маракуя беҳтарин аст; агар дастрас набошад, пюре ё шарбати консентратии маракуя ҳамчун ивазкунанда истифода мешавад.
Усули тайёр кардан
- Ба блендер шири қоюқшуда, қаймоқ ва шарбати консентратии маракуяро андозед
- То гирифтани омехтаи якхела ва қаймоқӣ майда кунед
- Омехтаро ба зарфи зебои пешкаш ё пиёлачаҳои ҷудогона гузаронед
- Камаш 2 соат ба яхдон гузоред, ё то хуб маҳкам шуданаш
- Агар хоҳед тезтар шавад, метавонед 30-40 дақиқа ба яхкунак гузоред
- Ҳангоми хунук шудани мусс, шарбатро омода кунед: дар дег шакар ва обро омехта кунед
- Ба оташи миёна гузошта, то ҳал шудани шакар ва пайдо шудани шарбати риштадор бипазед
- Мағзи маракуяҳоро ба шарбат илова карда, оҳиста ҳам занед
- Боз 1 ё 2 дақиқа пазед, танҳо барои гарм шудан ва омехта шудани маззаҳо
- Аз оташ гиред
- Пас аз маҳкам шудани мусс, пеш аз пешкаш шарбати маракуяро аз боло резед
Мушоҳидаҳо
Мусси маракуя ширинии классикӣ ва дӯстдоштаи ошпазии бразилӣ аст, ки барои анҷом додани ҳар хӯрок бо таровати мевагӣ бисёр муносиб мебошад. Тайёр карданаш хеле сода аст ва барои касоне, ки ҳам амалигароӣ ва ҳам маззаро мехоҳанд, интихоби хуб аст. Омезиши ширинии шири қоюқшуда бо туршии равшани маракуя бофти қаймоқӣ ва тавозуни хуби туршу ширин медиҳад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо