Дорухат Бразилия
Рецептии бригадейрои шоколадӣ бо матои мулоим
Ҳамчун бригадейрои шоколадӣ бо маззаи қавӣ ва матои мулоим тайёр карданро омӯзед, ки барои ҷашнҳо ва десертҳои зуд мувофиқ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
Конфетҳои шоколад ё конфетҳои шоколад барои ороиш
2 қошуқи хокаи шоколад бо сифати баланд
1 банкаи шири қаймоқ, ширинии қаймоқ
1 қошуқи равғани бе намак
2 қошуқи хокаи шоколад бо сифати баланд
1 банкаи шири қаймоқ, ширинии қаймоқ
1 қошуқи равғани бе намак
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Барои компонентҳое мисли хокаи шоколад ва конфетҳои шоколад, дар мағозаҳои миллӣ дар бахши кондитория ё дар мағозаҳои маҳсулоти тоҷикӣ ҷустуҷӯ кунед. Дар бозорҳои махсуси маҳсулоти Лотинӣ-амрикоӣ, ин маҳсулот дар бастаҳои махсус дастрасанд. Барои шири қаймоқ, аз брендҳои маъруф дар мағозаҳои умумӣ истифода баред. Равғани бе намак дар бахши маҳсулоти ширӣ ё равғани гов ё маргарин пайдо мешавад. Агар хокаи шоколад ёфт нашавад, метавонед хокаи какао бо сифати баланд истифода баред, ки маззаи қавӣ дорад.
Усули тайёр кардан
- Тайёр кардани омехта
- Шири қаймоқ, хокаи шоколад ва равғанро дар деги миёна гузоред
- Пухтупаз кардани бригадейро
- Ба оташи паст гузоред ва мунтазам омехта кунед то омехта аз поёни дег ҷудо нашавад
- Хунук кардани масса
- Дигар оташи газро хомӯш кунед ва массаи хунуккардаро дар табақи равғани намакин гузоред
- Шакл додани калафҳо
- Бо дастони намакин, калафҳои хурдро аз массаи хунуккардаро шакл диҳед
- Ороиш додан
- Калафҳоро дар конфетҳои шоколад ғӯтонед то ки хуб пӯшида шаванд
- Хизмат кардан
- Дар қолабҳои қоғазӣ тақсим кунед ва хизмат кунед
Мушоҳидаҳо
Бригадейро як ширинии маъруфи дар фарҳанги тоҷикӣ аст, ки бо матои мулоим ва маззаи қавии шоколад маълум аст. Бо компонентҳои оддӣ ва дастрас, омода кардани он осон аст ва интихоби беҳтарин барои ҷашнҳо ва лаҳзаҳои махсус мебошад. Дар ин рецепт, шумо хоҳед омӯхт, ки чӣ гуна бригадейро аз сифр тайёр кардан, бо истифода аз шири қаймоқ, хокаи шоколад, равған ва конфетҳои шоколад. Натича як десерт лазиз аст, ки метавонад дар порсияҳои инфиродӣ хизмат ё ҳамчун рӯйпӯшии қаймоӣ барои дигар ширинӣ истифода шавад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо