Дорухат Бразилия
Панкейки шоколадӣ бо бананҳои карамелӣ (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
Бо ин рецепти беҳамтои панкейки шоколадӣ ва бананҳои дар карамел пухташуда, ки дар даҳон об мешаванд, ширинӣ тайёр кунед.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
4 қошуқ хокаи какао
1 пиёла шир
6 қошуқ хокаи какао
4 қошуқ шакар
2 қошуқ равған ё маргарин
2 қошуқ шакар
1 қошуқ шакар
Равған барои молидани таба
4 қошуқ шир
1 дона тухм
4 қошуқ об
1 пиёла орд
6 адад банан
1 пиёла шир
6 қошуқ хокаи какао
4 қошуқ шакар
2 қошуқ равған ё маргарин
2 қошуқ шакар
1 қошуқ шакар
Равған барои молидани таба
4 қошуқ шир
1 дона тухм
4 қошуқ об
1 пиёла орд
6 адад банан
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳоро дар супермаркетҳои маҳаллӣ дар бахшҳои маҳсулоти нонпазӣ, меваю сабзавот ва маҳсулоти ширӣ пайдо кардан мумкин аст. Барои карамели беҳтар бананҳои каме сахтро интихоб кунед.
Усули тайёр кардан
- Орд, шир, тухм, шакар ва хокаи какаони аввалро дар блендер то якхела шудани хамир омехта кунед.
- Табаваи зидди часпандаро бо каме равған дар оташи миёна гарм кунед.
- Як қошуқи калони хамирро ба таба рехта, паҳн кунед, мунтазир шавед, ки як тарафаш тиллоӣ шавад, баъд онро гардонед.
- Панкейкҳои пухташударо аз таба гирифта, дар табақ ҷойгир кунед.
- Шакар ва обро дар дегча то пайдо шудани шарбат дар оташ нигоҳ доред.
- Бананҳои ба пораҳои калон буридашударо ба шарбат илова кунед, оташро паст карда, онҳоро мулоимона карамелӣ кунед.
- Дар дегчаи дигар, равған, шакар, шир ва хокаи какаони боқимондаро барои тайёр кардани шарбати рӯи он омехта кунед.
- Шарбати шоколадро дар оташи паст тақрибан 8 дақиқа то ғафс шудан пухтед.
- Бананҳои карамелиро дар дохили ҳар як панкейк ҷойгир кунед, онҳоро печонед ва дар табақи калон гузоред.
- Панкейкҳоро бо шарбати гарми шоколад рехта, пешниҳод кунед.
Мушоҳидаҳо
Ин рецепти панкейки ширин як таомҳои дӯстдошта барои тамоми оила аст. Хамири шоколадӣ сабук буда, бо таъми ҷолиби бананҳои карамелӣ комилан мувофиқ аст. Сирри муваффақият дар он аст, ки хамирро дар блендер хеле ҳамвор кунед ва аз табаваи зидди часпанда истифода баред, то хамир начаспад. Илова кардани шарбати шоколад дар охир ба он намуди касбии ошпазиро медиҳад, ки ҳама дӯст медоранд.
Рейтингҳо ва шарҳҳо