mapishi ya Kibrazili
Mchanganyiko wa kuku na mitende kwa ajili ya pastel (Recheio de pastel de frango com palmito)
Jifunze kutengeneza mchanganyiko huu mtamu na laini wa kuku na mitende kwa ajili ya pastel, bora kwa vitafunio na milo ya haraka.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
500g ya kuku aliyesagwa
250g ya mitende iliyokatwa vipande vidogo
Kitunguu maji 1 kilichokatwa
Punje 2 za vitunguu saumu zilizopondwa
Vijiko 2 vikubwa vya mafuta ya mzeituni
150g ya requeijão (jibini laini la krimu)
Chumvi kwa ladha
250g ya mitende iliyokatwa vipande vidogo
Kitunguu maji 1 kilichokatwa
Punje 2 za vitunguu saumu zilizopondwa
Vijiko 2 vikubwa vya mafuta ya mzeituni
150g ya requeijão (jibini laini la krimu)
Chumvi kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Kuku na mboga mboga vinaweza kupatikana katika masoko ya kawaida ya bidhaa za kilimo; requeijão na mitende (palmito) mara nyingi hupatikana katika maduka makubwa (supermarkets) katika sehemu ya vyakula vya makopo au bidhaa za maziwa zilizosafirishwa.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye sufuria, pasha mafuta ya mzeituni katika moto wa wastani
- Kaanga kitunguu maji kilichokatwa hadi kiwe laini na kupata rangi ya wazi
- Ongeza vitunguu saumu vilivyopondwa na ukaange kwa dakika 1 nyingine hadi harufu yake itoke
- Weka kuku aliyesagwa na mitende iliyokatwa ndani ya sufuria
- Ongeza chumvi kulingana na ladha yako na uchanganye vizuri
- Pika kwa dakika chache huku ukikoroga mara kwa mara
- Ongeza requeijão na uchanganye hadi mchanganyiko uwe laini na wa kuvutia
- Pika kwa moto mdogo kwa dakika nyingine 5, au hadi mchanganyiko uwe mzito kiasi
- Ondoa kwenye moto na uache upoe kabisa kabla ya kuanza kujaza kwenye pastel
Uchunguzi
Mchanganyiko huu wa kuku na mitende ni chaguo bora na rahisi kwa wale wanaotaka kuandaa pastel za nyumbani zenye ladha nzuri. Muunganiko wa kuku aliyesagwa na ladha laini ya mitende, ikifungwa na utamu wa 'requeijão', unatoa ujazo unaofaa sana kwa vitafunio vya kukaangwa au vya kuokwa.
Ni mapishi yanayopendwa na watu wote, yakileta ladha ya nyumbani inayoridhisha, na ni njia nzuri ya kutumia kuku aliyepikwa na kusagwa. Urahisi wake wa kuandaa unaoufanya kuwa bora kwa maisha ya kila siku yenye shughuli nyingi au kwa hafla maalum ambapo unataka kuandaa vitafunio vya kuvutia.
Ni mapishi yanayopendwa na watu wote, yakileta ladha ya nyumbani inayoridhisha, na ni njia nzuri ya kutumia kuku aliyepikwa na kusagwa. Urahisi wake wa kuandaa unaoufanya kuwa bora kwa maisha ya kila siku yenye shughuli nyingi au kwa hafla maalum ambapo unataka kuandaa vitafunio vya kuvutia.
Ukadiriaji na maoni