mapishi ya Kibrazili
Keki ya machungwa (Bolo de laranja)
Keki hii ya machungwa ni chakula maarufu cha kitamaduni kinachojulikana kwa umbile lake laini na ladha nzuri, ikiwa ni chaguo bora kwa kunywea kahawa.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya unga wa ngano
Vikombe 2 vya sukari
Kikombe 1 cha maji ya machungwa (au soda ya machungwa ya ubora mzuri)
Mayai 4
Kijiko 1 cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
Vikombe 2 vya sukari
Kikombe 1 cha maji ya machungwa (au soda ya machungwa ya ubora mzuri)
Mayai 4
Kijiko 1 cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika masoko ya ndani au maduka makubwa ya vyakula. Maji ya machungwa safi ni bora zaidi, lakini unaweza kutumia maji ya machungwa yaliyofungashwa kama mbadala.
Mbinu ya maandalizi
- Anza kwa kupiga wazungu wa mayai hadi kuwa povu gumu, kisha ongeza viini vya mayai na sukari, ukipiga vizuri hadi mchanganyiko uwe sawa.
- Ingiza unga wa ngano na maji ya machungwa kwenye mchanganyiko, ukikoroga kwa uangalifu.
- Malizia kwa kuongeza hamira ya unga na koroga kidogo tu ili ichanganyike.
- Mimina mchanganyiko kwenye chombo cha kuokea ambacho kimepakwa mafuta na unga awali.
- Oka kwenye oveni iliyopashwa joto awali hadi nyuzi joto 180 kwa takriban dakika 40, au hadi iwe ya dhahabu na imara.
Uchunguzi
Mapishi haya ni mepesi sana na yanatumia viungo vya kawaida ambavyo huenda tayari unavyo jikoni kwako. Siri ya kupata keki iliyojaa hewa na laini ni kuhakikisha unachanganya vizuri wazungu wa mayai hadi kuwa povu gumu.
Ukadiriaji na maoni