mapishi ya Kibrazili
Keki ya stroberi (Torta de morango)
Keki hii ya stroberi ni kitinda mlo pendwa kinachounganisha unga wa biskuti, krimu laini na stroberi zilizofunikwa na jeli ya matunda.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vijiko 2 vya chakula vya majarini
Vijiko 2 vya chakula vya mafuta ya kupikia
Yai 1 zima
Vijiko 2 vya chakula vya sukari
Bana 1 ya chumvi
Kijiko 1 cha chakula cha hamira ya unga
Unga wa ngano kiasi hadi unga usishike mikononi
Kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa (leite condensado)
Kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite)
Viini 3 vya mayai
Vikombe 3 vya maziwa
Kijiko 1 cha chakula cha wanga wa mahindi
Visanduku 2 vya stroberi
Pakiti 1 ya jeli ya stroberi
Vijiko 2 vya chakula vya mafuta ya kupikia
Yai 1 zima
Vijiko 2 vya chakula vya sukari
Bana 1 ya chumvi
Kijiko 1 cha chakula cha hamira ya unga
Unga wa ngano kiasi hadi unga usishike mikononi
Kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa (leite condensado)
Kopo 1 la krimu ya maziwa (creme de leite)
Viini 3 vya mayai
Vikombe 3 vya maziwa
Kijiko 1 cha chakula cha wanga wa mahindi
Visanduku 2 vya stroberi
Pakiti 1 ya jeli ya stroberi
Mahali pa kupata viungo
Viungo vinapatikana kwenye maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Leite condensado na creme de leite vinaweza kupatikana katika sehemu za bidhaa za maziwa, na kama badala, unaweza kutumia maziwa yaliyofupishwa na krimu nzito ya maziwa ya kawaida.
Mbinu ya maandalizi
- Andaa jeli kufuata maelekezo kwenye pakiti na uweke kwenye jokofu hadi ifikie uzito wa ute wa yai.
- Changanya maziwa yaliyofupishwa, krimu ya maziwa, viini vya mayai, maziwa na wanga wa mahindi kwenye sufuria.
- Weka sufuria motoni na koroga mfululizo hadi mchanganyiko uchemke na kuwa krimu nzito.
- Endelea kukoroga bila kuacha ili kuzuia krimu kuganda madonge au kuungua chini ya sufuria.
- Weka krimu pembeni na uiache ipoe hadi iwe ya uvuguvugu au kufikia joto la kawaida.
- Kwenye bakuli, changanya viungo vya unga, ukiweka unga wa ngano kidogo kidogo hadi mchanganyiko usiwe unashika mikononi.
- Paka unga huu kwenye chini na kuta za chombo cha kuokea cha ukubwa wa wastani au kikubwa.
- Toboa sehemu ya juu ya unga mzima kwa uma.
- Oka kwenye oveni iliyopashwa moto wastani kwa dakika 10 hadi 15 hadi unga uwe wa kahawia kidogo.
- Ondoa kwenye oveni na uache unga upoe kabla ya kupanga keki.
- Paka krimu juu ya unga uliookwa.
- Panga vipande vya stroberi vilivyokatwa kwa ulalo juu ya safu ya krimu.
- Funika keki kwa jeli iliyo na uzito wa ute wa yai.
- Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 4 kabla ya kutoa mezani.
Uchunguzi
Kitinda mlo hiki kinathaminiwa sana kwa mchanganyiko wake wa ladha na umbile zuri. Fuata hatua hizi kwa uangalifu ili kupata krimu iliyokolea vizuri na uwiano sahihi wa jeli.
Ukadiriaji na maoni