Бразилски рецепт
Lasagna od patlidžana (Lasanha de berinjela)
Praktičan i ukusan recept za musaku od patlidžana, savršen za lagan i hranljiv ručak.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
300г моцареле
1/2 шоље пшеничног брашна
3 средња плава патлиџана
1 кутија зачињеног соса од парадајза
1/2 шоље пшеничног брашна
3 средња плава патлиџана
1 кутија зачињеног соса од парадајза
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći na lokalnim pijacama i u većini supermarketa u odeljcima za povrće, mlečne proizvode i osnovne životne namirnice.
Начин припреме
- Oljuštite patlidžane
- Isecite ih na deblje kriške
- Ostavite kriške da odstoje u posudi sa slanom vodom
- Ocedite patlidžane i dobro osušite svaku krišku
- Uvaljajte kriške patlidžana u pšenično brašno
- Pržite kriške u nelepljivoj tavi sa malo ulja
- Rasporedite sloj patlidžana u posudu za pečenje
- Nanesite sloj sosa od paradajza
- Prekrijte slojem mocarele
- Ponovite slojeve dok ne potrošite sastojke
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C
- Pecite 20 minuta
- Poslužite lasagnu vruću
Запажања
Ovo jelo zamenjuje tradicionalne kore za lazanje koristeći blago pohovane kriške patlidžana, stvarajući sočne slojeve sa sosom i sirom. Odličan je izbor za sve koji traže zasitan obrok koji se lako priprema.
Оцене и коментари