Бразилски рецепт
Tabule recept
Ovaj osvežavajući recept za tabule kombinuje hrskavo povrće i sveže začinsko bilje, idealan kao lagani prilog uz razna jela.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
45 g pšenice za kibe
1 veza seckanog peršuna
200 g seckanog paradajza bez semenki
So po ukusu
Biber po ukusu
2 seckana krastavca
1/4 kašičice muskatnog oraščića
Seckana nana
3 kašike limunovog soka
Seckani peršun
1 seckani crni luk
2 kašike maslinovog ulja
1 veza seckanog peršuna
200 g seckanog paradajza bez semenki
So po ukusu
Biber po ukusu
2 seckana krastavca
1/4 kašičice muskatnog oraščića
Seckana nana
3 kašike limunovog soka
Seckani peršun
1 seckani crni luk
2 kašike maslinovog ulja
Где пронаћи састојке
Krupni bulgur, poznat i kao pšenica za kibe, možete naći u prodavnicama zdrave hrane, na odeljenjima sa orijentalnom ili internacionalnom kuhinjom u većim supermarketima. Sveže začinsko bilje i povrće su dostupni na svim zelenim pijacama i u supermarketima.
Начин припреме
- Stavite krupni bulgur u činiju
- Prelijte ga vodom i ostavite da odstoji 2 sata
- Isperite nabubreli bulgur pod mlazom hladne tekuće vode
- Dobro ga ocedite
- Snažno iscedite bulgur rukama kako biste uklonili svu suvišnu vlagu
- Sitno iseckani crni luk kratko isperite pod hladnom vodom i ocedite
- Pomešajte oceđeni bulgur, luk i ostale sastojke (osim paradajza)
- Paradajz ostavite sa strane za kraj
- Pokrijte činiju i stavite je u frižider na najmanje 8 sati
- Neposredno pre serviranja, lagano umešajte iseckani paradajz
Запажања
Ovaj recept pruža savršenu ravnotežu između teksture bulgura i svežine povrća i aromatičnog bilja. Hlađenje u frižideru je ključno za potpuno sjedinjavanje ukusa.
Оцене и коментари