Бразилски рецепт
Grilovane svinjske krmenadle
Grilovane svinjske krmenadle sa paprikom i žalfijom: klasičan recept koji kombinuje aromatične začine za sočnost i bogat ukus na jednostavan način.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 svinjske krmenadle
1 kašika soli
1 kašičica šećera
2 kašičice mlevene paprike
2 lista lovora
2 šolje vode
4 grančice sveže žalfije
1 kašika maslinovog ulja
sveže mleveni crni biber po ukusu
1 kašika soli
1 kašičica šećera
2 kašičice mlevene paprike
2 lista lovora
2 šolje vode
4 grančice sveže žalfije
1 kašika maslinovog ulja
sveže mleveni crni biber po ukusu
Где пронаћи састојке
Sveže meso, začine i začinsko bilje možete nabaviti u lokalnim mesarama, na pijacama ili u bolje opremljenim supermarketima.
Начин припреме
- Stavite krmenadle u posudu srednje veličine
- Pospite so, šećer i papriku preko mesa
- Utrljajte začine u krmenadle kako bi ukus prožeto meso
- Dodajte listove lovora i prelijte vodom dok meso ne bude potpuno potopljeno
- Pokrijte posudu tanjirom
- Ostavite da se marinira 20 minuta na sobnoj temperaturi kako bi meso upilo vlagu
- Izvadite krmenadle iz marinade pomoću hvataljke
- Pažljivo osušite komade mesa papirnim ubrusom dok ne uklonite svu vlagu
- Zagrejte veliki tiganj na srednjoj vatri
- Dodajte maslinovo ulje čim se površina tiganja dobro zagreje
- Stavite krmenadle u tiganj ostavljajući razmak između njih
- Pospite crnim biberom po ukusu
- Dodajte grančice žalfije u tiganj pored mesa
- Pržite oko 3 minuta sa svake strane dok ne porumene
- Poslužite jelo odmah
Запажања
Ovaj recept koristi brzu marinadu koja pomaže da meso ostane mekano tokom prženja u tiganju. Kontrast između slatke paprike, svežeg mirisa žalfije i zemljanih nota lovora stvara izbalansirano jelo, idealno za brze svakodnevne obroke.
Оцене и коментари